Le Cygne Blanc Sàrl

Le Cygne Blanc Sàrl è una sala da tè, una panetteria, una pasticceria e un bar. La nostra panetteria artigianale è l'unica a Monthey che produce il proprio pane e ha costruito la propria reputazione grazie al rinomatopane della nonna (preparato alla vecchia maniera con lunga fermentazione e lievito naturale, come si faceva un tempo), del pane della domenica (a forma di corona) a base di albume d'uovo e della fougasse montheysanne.

Il locale esiste da oltre 30 anni (all'inizio si chiamava Le cygne noir) ed è comunemente chiamato "Le cygne" dai clienti abituali che lo frequentano.La pasticceria propone eccellenti specialità portoghesi e vi stupirà con le sue torte di compleanno e per occasioni speciali personalizzate, semplicemente deliziose.

La nostra sala da tè è la più moderna di Monthey. Ristrutturata tre anni fa, ha soffitti alti, un albero al centro e dispone di un'area fumatori. Il cliente può osservare la preparazione del pane e dei dolci attraverso la porta che separa il negozio dal laboratorio.