Mauler & Cie SA

Visita guidata del Priorato e delle cantine, film e degustazione disponibili su prenotazione.

Visite guidate del Priorato e delle sue cantine, film e degustazione disponibili. È richiesta la prenotazione.

 
È nell'antico monastero benedettino di Môtiers che la casa Mauler, fondata nel 1829, elabora con passione e nel rispetto della tradizione i suoi Grandi Vini Spumanti, rinomati per la loro qualità e finezza. La famiglia Mauler perpetua con immutata vocazione l'arte dell'effervescenza e tramanda preziosi segreti di produzione.

Il Metodo Tradizionale, utilizzato fin dall'inizio dalla famiglia Mauler, richiede un prezioso know-how e una cura infinita: selezione rigorosa dei vitigni, assemblaggio sottile dopo una prima fermentazione, imbottigliamento, seconda fermentazione, poi lenta maturazione. Numerose fasi devono ancora essere superate prima che le Cuvées Mauler possano portare fascino, distinzione e gioia di vivere a tutte le vostre feste.

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Nell'antico monastero benedettino di Môtiers, dal 1829 la casa Mauler produce con passione e grande rispetto per la tradizione i suoi Grands Vins Mousseux, rinomati per la loro qualità e finezza. La famiglia Mauler coltiva l'arte della produzione di vini spumanti e, grazie a preziose ricette tramandate di generazione in generazione, fa in modo che la sua reputazione rimanga intatta.


Il «metodo tradizionale», al quale la famiglia Mauler è sempre rimasta fedele, richiede conoscenze approfondite e un'infinita cura: rigorosa selezione dei vitigni, assemblaggio equilibrato dopo la prima fermentazione, imbottigliamento, seconda fermentazione e infine il lento processo di maturazione. Sono necessarie molte altre fasi prima che le cuvée Mauler possano conferire alle vostre feste un tocco speciale pieno di fascino e gioia di vivere.