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du Grand Pré

Campeggio in Moudon

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Domande frequenti su du Grand Pré

La Fromagerie le Grand Pré produce otto tipi di formaggi molli secondo ricette tradizionali, tra cui Le Bourg Mignon, Le Cœur de Moudon, La Baronne de Jolimont, Le Convive, Le Petit Boisé, Le Dagobert, St-Etienne e Le Reblochon.
Il latte vaccino utilizzato proviene da produttori locali entro un raggio massimo di 20 km da Moudon.
Sì, Le Grand Pré ha ricevuto il marchio 'Terre Vaudoise Produits du Terroir' per i suoi formaggi.
Puoi contattarli telefonicamente al +41 21 905 50 22 o via e-mail a info@legrandpre.ch.
Il marchio è stato creato per preservare il know-how della scuola casearia di Moudon, che ha formato apprendisti casari per oltre 100 anni prima di chiudere. Le Grand Pré continua questa tradizione con latte locale e ricette che risalgono al 1889.
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Campeggio

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