La nostra azienda agricola si trova a Niederwil / AG nella Reussthal, tra Mellingen e Bremgarten. Produciamo carne e seminativi con il marchio Bio-Suisse +KAG Freiland da più di 35 anni.

Ci concentriamo su una produzione delicata e rispettosa della natura. Sia nell'agricoltura biologica che nell'ingrasso dei nostri bovini e del pollame.

Il benessere degli animali non è una questione di benessere.

Il benessere degli animali non è per noi una strategia di mercato, ma una questione ovvia.

Poulets "Mustica"

   

I nostri polli trascorrono l'intera giornata al pascolo e possono soddisfare i loro bisogni naturali, come grattare, beccare e fare il bagno di polvere, senza limitazioni!

Il tempo quotidiano trascorso nella natura e l'allevamento estensivo garantiscono un allevamento naturale. Questo rende la carne di pollo più saporita e contiene molta meno acqua rispetto alla carne di pollo prodotta in modo convenzionale.

Evitiamo rigorosamente l'uso di antibiotici nel nostro pollame. La salute dei nostri animali è promossa da una robusta selezione delle razze, cambiando l'ubicazione delle stalle, piccoli gruppi di animali e con l'uso dell'omeopatia.

Gli animali sono alimentati con mangimi biologici al 100%, privi di organismi geneticamente modificati, proteine animali, iodio, stimolatori delle prestazioni e farmaci.

La nostra filosofia aziendale dà la priorità all'allevamento di animali adeguato alla specie, che viene preso in considerazione in tutti gli sviluppi futuri e attuato senza compromessi.

Da fine gennaio a metà marzo, la nostra produzione di polli biologici all'aperto subisce una pausa stagionale a causa della vegetazione fredda e sterile in inverno.

Tuttavia, disponiamo di pollo congelato "Mustica" in magazzino per questo periodo.

Mucche di razza angus

La nostra mandria di vacche nutrici appartiene alla razza Angus. Questa razza bovina da carne, naturalmente priva di corna ed estensiva, si adatta perfettamente a una forma di allevamento quasi naturale e ci permette di allevare gli animali senza mangimi concentrati.

Durante la stagione di crescita, il bestiame viene allevato con un sistema di alimentazione a base di carne.

Durante la stagione di crescita, gli animali sono permanentemente al pascolo e possono così soddisfare i loro istinti e le loro esigenze naturali.

Gli animali trascorrono le calde giornate di lavoro al pascolo.

Gli animali trascorrono i caldi mesi estivi nella nostra malga nel Glarnerland.

La qualità è caratterizzata da una carne estremamente saporita e tenera, di cui siamo convinti fin dai nostri 35 anni di allevamento di vacche nutrici.

Il benessere dei nostri animali è importante per noi.

Gli animali vengono macellati in un macello nel vicino comune di Wohlen (a 5 minuti di auto) e vengono trasportati personalmente da noi in un rimorchio per il bestiame.

Gli animali sono abituati a salire su un rimorchio a causa del viaggio annuale verso Glarnerland. Per questo motivo, anche l'imbarco e il viaggio verso Wohlen sono privi di stress.

Pollame di Natale

Il pollame fresco di Natale è disponibile ogni ottobre 

Il nostro pollame natalizio trascorre l'intera giornata al pascolo e può muoversi ampiamente. Anche le oche e le anatre si divertono nello stagno. Tutti i nostri animali vengono allevati in modo naturale e delicato.

Siccome gli animali sono allevati in modo naturale, i pesi indicati di seguito sono sempre un po' difficili da determinare. Tuttavia, cerchiamo di soddisfare i desideri dei nostri clienti.    

 

Bio-Truten  (dalla fine di ottobre )

Faraona biologica (da metà novembre)

Anatre biologiche (dall'inizio di novembre ) congelate

Poulard organici (da metà novembre )

 

 

 

La nostra malga

Estiviamo la nostra mandria di vacche nutrici sulla nostra malga nel Cantone di Glarona, permettendo agli animali di trascorrere un periodo di tempo in un clima piacevole e di mangiare erbe ed erbe gustose. Rimangono lì da giugno a metà settembre e poi tornano ai nostri pascoli.

Il nostro negozio in fattoria

Vendiamo la nostra carne e il nostro pollame nel nostro negozio in fattoria. Offriamo anche prodotti selezionati provenienti da aziende agricole biologiche partner.

Per domande e ordini, ci contatti per telefono o e-mail.

Tel. 056 622 29 59 shop@wendelinhof.ch