Noi, Christine (nata nel 1991) e Tobias (nato nel 1990), gestiamo l'azienda agricola con commercializzazione diretta dal 2020.  In quanto agricoltore e agrotecnico di formazione, Tobias è principalmente responsabile della coltivazione dei campi, del compostaggio e degli animali. Christine ha una formazione da cuoca ed economista aziendale ed è quindi impegnata in cucina, nello sviluppo dei prodotti, nel negozio o in ufficio. Insieme abbiamo due figlie, Emilia (nata nel 2021) e Sophia (nata nel 2022).

La sostenibilità e il benessere degli animali sono particolarmente importanti per noi. Ci impegniamo a trattare la natura e gli animali con la migliore conoscenza, coscienza e rispetto e a prenderci cura di loro di conseguenza. Per esempio, abbiamo deciso di privilegiare l'agricoltura rigenerativa e la conversione in una fattoria vivente.

Vendiamo principalmente i nostri prodotti nel nostro negozio in fattoria, ma acquistiamo verdure e frutta dalla regione in particolare per ampliare la nostra gamma. Tutto ciò che produciamo noi stessi è etichettato "DA NOI" nel negozio. I momenti più popolari dell'anno sono la stagione degli asparagi, la stagione dell'auto-raccolta, la mostra delle zucche e il Natale con i tanti biscotti natalizi diversi.