Ô Vergers d'Ajoie è un museo svizzero dedicato alla frutta e alla distillazione. Offre attività interattive per tutti, ripercorrendo il viaggio dei prodotti dal frutteto alla tavola. La sala gastronomica presenta i prodotti della regione del Giura, tra cui Damassine DOP, Tête de Moine DOP e Saucisse d'Ajoie IGP. La Grange Ô Fruits mette in mostra i principali frutti svizzeri, mentre l'Hangar Ô Alambics rivela il mondo dei brandy. La cantina offre un'esperienza di degustazione unica. Camere, un tendone, un capanno da giardino, un percorso tematico e un parco giochi completano l'esperienza. Maggiori informazioni sul nostro sito web.

Ô Vergers d'Ajoie - Musée suisse des fruits et de la distillation offre una serie di attività multisensoriali per famiglie, gruppi e professionisti. Traccia il percorso di un'acquavite, di uno sciroppo o di una marmellata dalla fioritura dei frutteti al palato del consumatore.

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HALLE Ô GOURMANDISES

La halle aux gourmandises le offre la più ampia scelta di prodotti locali del Giura e del Giura bernese, realizzati dai migliori artigiani regionali: frutta fresca di stagione e trasformata (succhi, sciroppi, marmellate, aceti..), formaggi e latticini..), formaggi e latticini, salumi e prodotti a base di carne, dolci e biscotti, farina, uova, pane e specialità regionali come il Toétché o il Gateau du Cloître. Per il suo piacere o per quello dei suoi amici, un'ampia scelta di cestini locali (assemblati da noi o scelti da lei) è di sicuro effetto.

La sala gourmet è LA vetrina dei prodotti locali regionali, in particolare quelli dei marchi "Specialità del Canton Giura" e "Jura bernois Produits du terroir". C'è anche un'ampia gamma di prodotti che hanno vinto medaglie al Concorso dei prodotti del terroir svizzero. Le stelle della sala gourmet: Damassine DOP, Tête de Moine DOP, Saucisse d'Ajoie IGP

Le DOP (Denominazioni di Origine Protetta) e le IGP (Indicazioni Geografiche Protette) sono due segni ufficiali di qualità riservati ai prodotti tipici radicati in una regione che conferisce loro un carattere specifico e un sapore inimitabile. Garantiscono l'autenticità dei prodotti realizzati secondo il know-how tradizionale.

FRUIT BARN

Dalle origini della frutta ai nostri piatti...

Il fruit barn presenta i 5 frutti più coltivati in Svizzera (mela, pera, prugna, ciliegia, albicocca) in un percorso divertente e interattivo. Potrà scoprire come propagare e coltivare gli alberi da frutto, come produrre frutta di qualità, conoscere un po' la loro storia, mettere alla prova le sue conoscenze su come cucinare con la frutta e scoprire i segni distintivi di qualità per i prodotti trasformati (DOP/IGP). Infine, conosceremo meglio la stella dei frutteti del Giura: il Damasson rosso, da cui si produce la Damassine DOP.

HANGAR Ô ALAMBICS

Alambicchi e acquaviti, quali sono le loro storie? Scopra le risposte a queste domande in due aree: un alambicco interattivo e una mostra che presenta... la collezione di alambicchi dell'ex Regia degli Alcolici. Questo spazio permette ai visitatori di scoprire la politica svizzera sugli alcolici dal 1887 al 2015, di mostrare il funzionamento di un alambicco e di presentare i diversi tipi di alambicchi attraverso la collezione unica dell'ex Regia degli Alcolici.

Ô CAVEAU DES EAUX-DE-VIE

La cantina delle acquaviti offre una gamma unica di acquaviti di tutti i cantoni svizzeri, comprese le specialità regionali come la Damassine DOP, e una gamma di acquaviti che hanno vinto medaglie in concorsi come DistiSuisse e Swiss Spirit Award

Ô CHAPITEAU

La tensostruttura può ospitare 150 persone. I suoi teloni possono essere aperti o chiusi, lasciando un'ampia scelta di disposizioni per godere della bellezza all'esterno o per creare un bozzolo all'interno, a seconda delle circostanze e delle condizioni meteorologiche.

Eventi possono essere organizzati qui

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Ô CABANON

 Bar aperto per eventi speciali
o su richiesta

DAMASSINE TRAIL

Il Damassine Trail sarà inaugurato nella primavera del 2020. Estendendo il sentiero che collega la stazione di Porrentruy a ÔVA dalla cappella di Lorette, accompagnerà gli escursionisti in un viaggio attraverso la storia dell'AOC Damassine, dalla sua introduzione nel Giura da parte dei cavalieri di ritorno dalle Crociate, fino alla sua produzione attuale.

L'AREA GIOCHI

Un bellissimo parco giochi attende i bambini, per divertirsi, arrampicarsi e fare esercizio fisico in tutta sicurezza.