vivere con Wielands significa vivere con Wielands: Noi, Thom e Salome, siamo una coppia allegra e dinamica, piena di idee per il prossimo. Ci godiamo ogni giorno la nostra piccola figlia Lilou. Attualmente assistiamo tre persone con diverse menomazioni e necessità in una casa di riposo assistita (collocazioni permanenti). Nei giorni feriali, accogliamo anche uomini e donne con disabilità che lavorano qui nella struttura diurna assistita. Insieme affrontiamo la vita di tutti i giorni. Oltre ai momenti a volte frenetici, ci godiamo anche i momenti di tranquillità insieme. Ognuno ha i propri compiti e le proprie responsabilità e, quando possibile, teniamo conto delle preferenze personali nell'assegnarli, in modo che ognuno possa fare ciò che più si addice alle sue capacità e ai suoi desideri.

D'altra parte, la nostra struttura accoglie anche uomini e donne disabili che lavorano qui nella struttura diurna assistita.

D'altra parte, apriamo le nostre porte ai visitatori e agli ospiti, offrendo tutto, dall'aperitivo al pernottamento e alla prima colazione. Se esplora l'Emmental a piedi o in bicicletta e si sente stanco verso sera, può riposare qui ed esplorare i dintorni. Appena riposato dopo una buona notte di sonno e fortificato da una ricca colazione, potrà continuare il suo viaggio.

wielandlife significa come la vita di campagna: viviamo qui in una bellissima, accogliente e familiare fattoria biologica e dinamica. Qui possiamo godere di una vista meravigliosa che spazia dal Giura Chasseral, alla Lüderenalp fino al Napf. Un sogno. Invita a godere e a rilassarsi. Ci piace molto il lavoro che ci viene richiesto, perché ci piace stare all'aria aperta. Qui vogliamo realizzare i nostri progetti e i nostri desideri. Questo include l'allevamento di piccoli animali come polli, anatre, pavoni, conigli, tacchini, api, capre e pecore, oltre a bestiame più grande come vitelli, bovini e mucche. Questo ci fornisce latte e uova fresche ogni giorno, che noi gustiamo e lavoriamo con grande piacere. I terreni agricoli sono utilizzati per produrre farro, farro e lenticchie originali, che utilizziamo noi stessi e con cui gustiamo pane e pasta freschi, fatti in casa. Abbiamo anche due grandi orti, una grande piantagione, un grande campo di patate e il vicino bosco, che ci forniscono prodotti freschi. Carote, cipolle, lattuga e cavoli freschi crescono nell'orto, mentre aglio selvatico, bacche di sambuco e menta selvatica crescono nella foresta vicina. L'ampia gamma di prodotti che ne deriva, dalla pasta, alla farina e alle salsicce, fino alle grappe e ai liquori, viene realizzata sul posto nella nostra sala di produzione e venduta nel nostro negozio in fattoria. Tutti i prodotti provengono dalla nostra azienda agricola e sono prodotti e raffinati in qualità biologica.

wielandleben significa vivere con voi: per noi è importante avere una casa aperta, entrare in contatto e parlare con le persone. Magari davanti ad un drink durante il nostro prossimo evento in fattoria o durante una visita al nostro negozio in fattoria? In ogni caso, siamo molto felici di ricevere suggerimenti, pensieri, visite al negozio in fattoria, e-mail e ordini.

Le auguriamo una buona giornata e le inviamo i nostri più cordiali saluti,
Thom & Salome con Lilou Wieland