Le Sapalet S.à r.l.

Le Sapalet è un caseificio familiare svizzero pioniere nella produzione di latticini biologici dal proprio bestiame. Situato a Rossinière, la famiglia Henchoz gestisce l'intero processo dal pascolo alla tavola, offrendo una vasta gamma di specialità di latte di pecora, capra e mucca secondo gli standard Bio Suisse. Il negozio self-service è aperto tutti i giorni e offre anche carne e salumi provenienti dagli animali allevati in azienda.