Hotel Restaurant Zur Mühle Saas-Fee AG

Casa rustica con fascino e atmosfera accogliente in stile vallesano. Ristorante à la carte molto frequentato con una clientela internazionale affezionata in una posizione privilegiata. Terrazza con giardino circondata da fiori. Prodotti freschi di mercato e stagionali, come la tenera carne di manzo locale di razza Eringer o, in autunno, la selvaggina di caccia propria, rendono il menu ricco e vario, in grado di soddisfare i gusti di tutti. La struttura è rinomata per le diverse fondute di formaggio e carne, accompagnate dai famosi vini vallesani. Oltre ai raffinati rösti, come ad esempio il Metro Rösti con fegato di vitello o il Rösti con spezzatino di manzo locale alla Stroganoff, si può gustare anche il famoso Chateaubriand «Fleur du Rohne» o la specialità della casa, la bistecca alla tartara, preparata al tavolo secondo i vostri desideri. Anche i piccoli ospiti sono ben accuditi: oltre al set da disegno, ogni piatto per bambini viene accompagnato da una pietra portafortuna.