Hôtel-restaurant La Demi-Lune,

Ristorante bistronomico nel cuore di St-Ursanne

Nel cuore del Parco naturale del Clos-du-Doubs, nel piccolo borgo medievale di St-Ursanne, l'Hotel Demi-Lune vi accoglie in un ambiente dove natura, storia e gastronomia si intrecciano con poesia.

Qui, circondati da fitte foreste, dolci scogliere e le calme acque del Doubs, ogni momento diventa una parentesi incantata. Questo eccezionale scenario naturale ispira la nostra cucina e dà il tono a un'esperienza calorosa, intima e ricca di fascino.

In questo spirito, la nostra chef Virginie Cortat propone una cucina bistronomica creativa, sincera ed elegante, dove i prodotti di stagione, le influenze del territorio e l'audacia culinaria si incontrano con precisione. Ogni piatto racconta una storia, un'emozione, un paesaggio.

Che siate di passaggio o alla ricerca di un'esperienza fuori dal tempo, vi invitiamo a lasciarvi trasportare... e a godervi appieno il momento.

Buon appetito.