Ristorante bistronomico nel cuore di St-Ursanne

Nel cuore del Parco Naturale Clos-du-Doubs, nella piccola città medievale di St-Ursanne, l'Hôtel Demi-Lune la accoglie in un ambiente dove natura, storia e gastronomia si intrecciano poeticamente.

Qui, circondato da profonde foreste, dolci scogliere e le calme acque del Doubs, ogni momento diventa un interludio incantato. Questa eccezionale cornice naturale ispira la nostra cucina e dà il tono ad un'esperienza calda, intima e piena di fascino.

In questo spirito, la nostra chef Virginie Cortat le offre una cucina bistronomica creativa, sincera ed elegante, dove i prodotti di stagione, le influenze locali e l'audacia culinaria si incontrano con precisione. Ogni piatto racconta una storia, un'emozione, un paesaggio.

Sia che sia di passaggio o che sia alla ricerca di un'esperienza senza tempo, la invitiamo a lasciarsi trasportare... e ad assaporare appieno il momento.

Felice degustazione.