Brasserie Les Gobelins

"Il malto per colorarli tutti, il luppolo per aromatizzarli... Il lievito per farli fermentare tutti e per tapparli in bottiglia!"

Il Birrificio

È nato a Villarimboud (Friburgo) e si sta sviluppando a Thierrens (Vaud). Iniziando con una scoperta presso un ex vicino di casa, il nostro birraio ha creato il proprio impianto. Le sue creazioni hanno riscosso un grande successo e dopo qualche anno si è sentita la necessità di espandersi. Circondato da due nuovi compagni, il lavoro è iniziato!

Le nostre gustose birre:

• L'argentée : birra bianca ad alta fermentazione.
• The Emerald : India Pale Ale.
• Ruby : Birra bianca aromatizzata al lampone.
• The Bronze : Birra ambrata ad alta fermentazione.

Les Gobelins

E' risaputo che tre folletti sono meglio di... beh, in ogni caso!

Nel corso del tempo e non a colpi di spada, tre folletti sono diventati amici grazie a passioni comuni come la fantasia eroica, la musica e, naturalmente, un buon aperitivo fresco e luppolato.

Provenendo da 3 settori diversi, panificazione, falegnameria e informatica, sono stati in grado di unire le loro competenze e di far crescere il piccolo birrificio.

La strada da percorrere è ancora lunga, ma stanno procedendo su un sentiero lastricato di buone intenzioni, con una buona birra in mano e cantando vecchie canzoni degli elfi direttamente da una caverna.

La squadra:

David : Goblin iniziatore del progetto, birraio e soprattutto: amante della birra.

Boris : Goblinfrastruttura, logistica e soprattutto: amante della birra.

Marc : Goblinformatico, assistente alla produzione di birra e soprattutto: amante della birra.