Häusermann Weinbau

Con la reintroduzione della viticoltura nel 1985, abbiamo iniziato a piantare i primi vitigni delle varietà Riesling-Sylvaner e Pinot Nero. Attualmente coltiviamo 1 ettaro di vigneti nella zona «Sommerhalde» a Villnachern, sul versante meridionale del Bözberg. Le varietà principali sono il Pinot Nero e il Riesling x Sylvaner, che vinifichiamo insieme ad altre quattro famiglie di viticoltori nella comunità vinicola. Le orchidee che adornano queste etichette crescono sui prati magri del nostro vigneto e nei suoi dintorni. Con l'aumento della domanda di specialità da parte dei clienti, abbiamo piantato anche Cabernet Dorsa, Muscat Olivér e Pinot Grigio.

La lavorazione del nostro vigneto avviene secondo le linee guida della produzione integrata (IP), che non solo rispetta la natura, ma garantisce anche un terreno sano e fertile per il futuro. Una rigorosa limitazione della quantità e l'attesa paziente del momento della vendemmia fanno parte della nostra filosofia.

Sala per feste fino a 45 persone. Naturalmente è disponibile anche una cucina. Per compleanni, pranzi di lavoro, battesimi, matrimoni, ecc.