Weingut Wolfer

Orari di apertura
Da aprile a dicembre
Sabato, dalle 8:30 alle 12:30

o durante la settimana su appuntamento.

La tenuta vinicola Wolfer si trova sull'Ottenberg, immersa nei vigneti del Bründlerberg.
La vista panoramica sulla valle della Turgovia e sulle Prealpi fino al Säntis è impressionante in ogni stagione dell'anno. Martin Wolfer riflette pensieroso: «Amo questo luogo da sempre: il sole con i suoi giochi di colore, le viti che si arrampicano selvaggiamente e la misteriosa cantina. Un piccolo paradiso di cui mi prendo cura».
La superficie coltivata totale è di 9,4 ettari, di cui due terzi si trovano sul Bründlerberg e un terzo nelle zone di Waidli e Bachtobel, sul versante occidentale dell'Ottenberg.

Le uve Pinot Noir crescono su circa il 60% della superficie vitata, seguite da Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay.

Dal 2012 Martin Wolfer gestisce la tenuta insieme al suo team.
Con iniziativa, cura e perseveranza è riuscito a migliorare ulteriormente la qualità dei vini. Secondo la guida ai vini della rivista Vinum e la guida gastronomica Gault&Millau, la tenuta Wolfer è tra le 150 migliori aziende vinicole svizzere ed è membro della rinomata associazione Mémoire des Vins Suisses.