Recensione 5 su 5 stelle
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 agosto 2023 | Michael ZiegenbeinLa tradizione incontra l'innovazione al Trübli: da un lato, una sofisticata cultura gastronomica dal 1785, dall'altro, un team giovane e dinamico, che è sinonimo di cucina creativa e ospitalità informale.
La sera, il ristorante serve solo il Menu Sorpresa.
Le prime tre portate costano 95 franchi, il menu vegetariano 80 franchi.
Opzionalmente, può scegliere una portata extra per 24 franchi. Il dessert viene offerto per 20 franchi. Il nostro piatto di formaggi a 22 franchi.
La preghiamo di informarci di eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione. Non utilizzeremo questi ingredienti. Saremo lieti di offrire un abbinamento di vini da abbinare al menu o almeno di darle un piccolo suggerimento sulla direzione che prenderà.
Vino e cantina
Per i nostri ospiti offriamo una completa carta dei vini con oltre 100 articoli e un'attenzione particolare ai vini tedeschi. La nostra cantina "German Wine Embassy" dispone di un'ampia varietà di vini per tutti i gusti e tutte le situazioni, esclusivamente europei. Conosciamo personalmente i nostri produttori di vino e manteniamo un contatto costante con loro.
Bar
Nel Boss Bar, la viziamo con interpretazioni moderne di classici.
Orari di apertura
Recensione 4,9 su 5 stelle
Orari di apertura
Sintesi dei commenti:
Il Ristorante Trübli è ampiamente apprezzato per la sua esperienza culinaria eccezionale, che combina piatti innovativi e meticolosamente preparati con vini abbinati con maestria, il tutto servito in un'atmosfera accogliente e rilassata. Gli ospiti evidenziano spesso il servizio attento e competente, dove ogni portata e vino viene spiegato con cura, arricchendo l'intero percorso gastronomico. Il concetto di menu sorpresa è celebrato per la sua creatività e alta qualità, offrendo sapori tradizionali e innovativi presentati con un tocco artistico. L'atmosfera è descritta come affascinante e intima, facendo sentire gli ospiti a casa, anche se alcuni hanno notato uno spazio un po' ristretto e un'acustica talvolta vivace. Complessivamente, il Ristorante Trübli offre un'esperienza gastronomica raffinata e memorabile con un equilibrio tra professionalità e calore.Recensione 5 su 5 stelle
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 agosto 2023 | Michael ZiegenbeinRecensione 5 su 5 stelle
Es war von der Bedienung über den Wein bis zum Essen einfach perfekt. Herzlichen Dank dem Personal für diesen gelungenen Abend!
28 luglio 2023 | Hans Ruedi MoserRecensione 5 su 5 stelle
Gastronomie auf einem sehr hohen Level. Ein Erlebnis der Besonderen Art. Wir werden gerne wieder kommen.
24 luglio 2023 | Dominik Lüthi