Recensione 5 su 5 stelle
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 agosto 2023 | Michael ZiegenbeinAl Trübli la tradizione incontra l'innovazione: da un lato una raffinata cultura gastronomica che risale al 1785, dall'altro un team giovane e dinamico che propone una cucina creativa e un'ospitalità informale.
La sera il ristorante propone esclusivamente il menu a sorpresa.
Le prime tre portate costano 95 franchi, il menu vegetariano 80 franchi.
È possibile aggiungere un piatto extra al costo di 24 franchi. Il dessert è offerto a 20 franchi. Il nostro tagliere di formaggi è disponibile a 22 franchi.
Vi preghiamo di comunicare eventuali allergie e intolleranze al momento della prenotazione. Eviteremo di utilizzare tali ingredienti. Saremo lieti di proporvi un abbinamento di vini adatto al menu o di darvi almeno un piccolo suggerimento sulla direzione da seguire.
Vino e cantina
Ai nostri ospiti offriamo una ricca carta dei vini con oltre 100 etichette, con particolare attenzione ai vini tedeschi. Nella nostra cantina «Deutsche Weinbotschaft» conserviamo i vini più diversi per tutti i gusti e tutte le occasioni, provenienti esclusivamente dall'Europa. Conosciamo personalmente i nostri viticoltori e manteniamo con loro un contatto costante.
Bar
Al Boss-Bar vi delizieremo con classici reinterpretati in chiave moderna.
Orari di apertura
Recensione 4,9 su 5 stelle
Orari di apertura
Sintesi dei commenti:
I clienti apprezzano costantemente il ristorante Trübli per il suo servizio eccezionale, i menù a sorpresa creativi e gli abbinamenti di vini perfetti in un'atmosfera calda, accogliente e rilassata. Il ristorante è noto per la cucina innovativa e di alta qualità che bilancia tradizione e modernità, presentata con passione e attenzione ai dettagli. Sebbene alcuni ospiti menzionino la scelta fissa del menù e una vivace acustica come piccoli difetti, l'esperienza culinaria complessiva è ampiamente considerata straordinaria e altamente raccomandata.Recensione 5 su 5 stelle
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 agosto 2023 | Michael ZiegenbeinRecensione 5 su 5 stelle
Es war von der Bedienung über den Wein bis zum Essen einfach perfekt. Herzlichen Dank dem Personal für diesen gelungenen Abend!
28 luglio 2023 | Hans Ruedi MoserRecensione 5 su 5 stelle
Gastronomie auf einem sehr hohen Level. Ein Erlebnis der Besonderen Art. Wir werden gerne wieder kommen.
24 luglio 2023 | Dominik Lüthi