Excellente cuisine, service convivial, spécialité de viandes et poissons au centre de Morges.

La chasse était très bien. Mais le tartare au ketchups pas terrible peut mieux faire.

tout était parfait! merci à toute l'équipe et à une prochaine.

Benvenuti all’Épicerie de Ballens, situata nel cuore del nostro affascinante villaggio, ai piedi del Giura Vodese, gestita con passione da Carla Rego e i suoi collaboratori. 🤝 Vicini ai nostri clienti, crediamo nei valori del servizio, dell’ascolto e della convivialità. All’Épicerie de Ballens non siete semplici clienti: siete vicini, abituali, volti familiari a cui amiamo offrire un momento piacevole, un consiglio personalizzato o semplicemente un sorriso. 🌿 La nostra visione è chiara: valorizzare i prodotti del territorio, sostenere attivamente i produttori locali e creare ogni giorno un legame autentico e duraturo con la nostra clientela. Da noi troverete prodotti che raccontano una storia: quella di un artigiano, di un contadino o di una terra vodese ricca e generosa. 🏷️ Un’offerta equilibrata: ci teniamo a proporre una selezione di prodotti di qualità, che uniscono il meglio del locale ai prodotti della grande distribuzione. Gran parte dei nostri articoli proviene da produttori della regione, selezionati per la freschezza, la tracciabilità e il rispetto della stagionalità. In parallelo, proponiamo referenze note e accessibili a tutte le famiglie, per soddisfare le esigenze quotidiane. I nostri prodotti principali: 🥩 Carni locali di qualità Carni provenienti da produttori regionali, scelte per la loro freschezza, qualità e origine garantita. (Manzo, cavallo, agnello, pollo, maiale, vitello, salsicce, grigliate, spiedini, salumi, salamini secchi, ecc.) 🍞 Pane e pasticceria artigianale Ogni mattina riceviamo pane fresco e panini da L’Artisan Gourmand di Yens, rinomato per il suo know-how e la qualità dei suoi prodotti da forno. 🧁 Allo stesso tempo, i dolci ci vengono consegnati da SGourmandises di Pampigny, una pasticciera appassionata che delizia i nostri clienti con specialità fatte in casa come caracs, millefoglie, baba al rum e molte altre golosità preparate con amore. 🥛 Latticini & formaggi regionali Latte, yogurt, uova, burro, panna… e una bella selezione di formaggi del territorio, principalmente dalla Fromagerie Gourmande di Montricher. 🥦 Frutta & verdura fresca Ogni giorno vi proponiamo frutta e verdura di stagione, principalmente fornita dal Domaine des Loveresses di Yens, per una cucina sana, locale e colorata. 🥚 Uova & pesce fresco Le nostre uova provengono dalla famiglia Tardy di Pampigny. Ogni venerdì riceviamo pesce fresco, affumicato e surgelato dall’azienda Borex di Coinsins, rinomata per la qualità dei suoi prodotti di lago e mare. 🍷 Vini & birre artigianali Una selezione di vini svizzeri e birre locali, perfetti per accompagnare i vostri pasti o momenti conviviali. I nostri impegni: 🍎 Qualità al primo posto Prodotti freschi, gusto autentico, selezione rigorosa, artigianali o di grandi marchi. 🌿 Sostegno al locale Collaborazioni dirette con produttori e artigiani della regione. 🏷️ Trasparenza Origine, composizione e tracciabilità chiare per ogni prodotto. 🌍 Offerta varia e accessibile Un assortimento equilibrato tra prodotti del territorio e referenze quotidiane. 🤝 Prossimità & ascolto Accoglienza personalizzata, consigli attenti, ambiente caloroso. ♻️ Impegno responsabile Riduzione degli imballaggi, filiere corte, scelte rispettose dell’ambiente. I nostri fornitori partner 🌾: Siamo orgogliosi di lavorare con partner di fiducia, selezionati per qualità, prossimità e competenza: 🍕 Pizzerie & piatti pronti • La Biga Pizza – Apples • Chez Denis – Corbières • Loretta 1888 – Echichens / Cottens • Malakoff de Luins – Luins • Les Vergers de nos Campagnes (marmellate) – Daillens 🥖 Panetterie & pasticcerie • L’Artisan Gourmand – Yens • SGourmandises – Pampigny • Confiserie Yves Hohl – L'Isle • Flûtes de Montricher – La Sarraz 🧀 Caseifici • Fromagerie Gourmande – Montricher • Fromagerie de l’Aiguillon Conod – Baulmes • Fromagerie de Combremont – Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory – Dizy • Les Tommes de La Duchatte – Les Bioux • Ferme des Jordils – Saint-Saphorin-sur-Morges 🥩 Macelleria • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle – L'Isle 🥬 Frutta & verdura • Domaine des Loveresses – Yens • Famille Bourgeois – Vullierens • Domaine des Biolettes – Ballens • Les Vergers de nos Campagnes – Daillens 🐟 Pescheria • Borex Poissons – Coinsins • Fivaz (lumache & cosce di rana) – Vallorbe 🍺 Birrifici & cantine • Brasseries du Pied du Jura – Montricher • Brasserie Dr. Gab's – Puidoux • Cave Dupuis – Féchy • Cave de la Crausaz – Féchy • Maison Bolle – Morges ☕ Caffè & torrefattori • Forvé Café – Lavigny 🌾 Altri partner • Cadar SA – Fleurier • Dicifood Sàrl – Cottens VD • Moulin de Sévery – Sévery • Moulin de La Vaux – Aubonne 🚗 A meno di 10 minuti in auto: Apples, Berolle, Bière, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (inclusi Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, Sévery), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, Sévery, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens

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