Zu meinem Bedauern selten so mittelmässig und zugleich teuer (Fr. 120 p. P.) gegessen. Hatte aufgrund von Empfehlungen meiner (britischen) Tischgenossen das angeblich so gute Wiener Schnitzel bestellt. Dies wurde dann mit einer vielzu fettigen Kruste (die den Namen Kruste nicht verdient) und in Butter und Bröseln geschwenkten Bandnudeln serviert: Eine Eiweiss-Kohlehydrate-Fett-Bombe! – Stattdessen ein vielmehr passender, stilechter Kartoffelsalat: Fehlanzeige! Das Ambiente ist rustikal und soll schweizerische Altstadt-Gemütlichkeit verströmen, war aber so laut, dass man sein eigenes Wort nicht versteht. Einzig die Bedienung war aufmerksam und freundlich. Unterm Strich ein Gasthaus, das wohl auf das Geld von kulinarisch ahnungslosen, ausländischen Messebesuchern und Touristen augerichtet ist und einen seltsames Verständnis von lokaler Küche hat. Ich würde nicht noch einmal dorthin gehen.

lug 2019• Anonymous user