Accompagniamo i nostri animali al macellaio nel villaggio vicino. Per noi sono molto importanti i brevi tragitti di trasporto e l'assenza di tempi di attesa dal macellaio! La carne è sempre congelata, a meno che non venga specificato che è fresca (poco dopo la macellazione). Oltre alla nostra gamma di verdure, offriamo anche una linea biologica certificata Demeter , prodotta con amore e passione dalla famiglia Horath di Lengwil. Nel nostro negozio agricolo troverete ogni giorno pane fresco fatto in casa e nei fine settimana una deliziosa treccia (Zopf). È possibile prenotare in anticipo per garantire la disponibilità. La nostra selezione di dessert fatti in casa cambia settimanalmente e comprende vari dolci deliziosi, torte, dessert a strati e biscotti. Dal nostro stesso podere • Diverse varietà di mele e pere • Pane fatto in casa, trecce al burro, trecce vegane • Torte • Succo di mela fresco • Carne di manzo e vitello della nostra stalla di vacche nutrici • Sciroppi, marmellate e conserve fatte in casa • Verdure fresche • Prodotti stagionali • Frutta di stagione • Raclette/Fonduta • Dal nostro banco dei formaggi • Salse & Dips • Prodotti lattiero-caseari attuali • Selezione attuale di carni • Specialità vegane • Dessert

Servizi Catering Il catering viene curato personalmente da uno Chef d’eccezione, che studia nel minimo dettaglio le diverse proposte, creando menù o buffet raffinati. Le preparazioni sono per lo più artigianali, realizzate con ingredienti di stagione e legati al nostro territorio. Scopri Eventi Aziendali Gli eventi aziendali sono occasioni importanti per trasmettere e diffondere la propria corporate culture al team e ai clienti. Per questo motivo la Backstage Catering Deluxe propone una consulenza gratuita dove poter parlare e discutere di quelli che sono i vostri valori aziendali. La vostra filosofia e la vostra mission saranno i nostri punti di riferimento per l’organizzazione di un evento perfetto. . Scopri Eventi Privati La Backstage Catering Deluxe si impegna per organizzare con professionalità e attenzione al dettaglio un servizio su misura in grado di accontentare ogni esigenza della clientela. Mettiamo a disposizione un Team di professionisti capaci di adattarsi ad ogni situazione e rispondere ad ogni desiderio dei nostri clienti. Scopri Il per sempre da sogno… Matrimoni Il matrimonio è un lungo viaggio che dura una vita, in cui due persone decidono di condividere e camminare, mano nella mano, verso il “per sempre”. Scopri Noleggi La Backstage Catering Deluxe fornisce un servizio completo di noleggio attrezzature e di trasporto. Scopri Chef a domicilio Fiere si effettua noleggio di attrezzatura come: -piatti, posate, bicchieri -tavoli, sedie -tovagliato -forni, friggitrici, griglie -gazebo -funghi riscaldabili -noleggio furgoni frigo si organizzano feste/party/eventi in Location Esclusive Chi siamo Offriamo una vasta gamma di servizi adatti a tutte le esigenze legate all’ organizzazione di un evento , da quelle della piccola azienda familiare a quelle della grande corporation internazionale. Ogni evento rappresenta per noi una sfida: dev’essere unico nel suo genere e irripetibile, su misura per il cliente e curato nei minimi dettagli. Dalla preparazione di cibi e bevande fino agli allestimenti e alle mise en place, il nostro Team è formato per trasmettervi la nostra passione nel progettare e creare l’evento perfetto per voi.

Il Motrice Vi offriamo un ambiente allegro e famigliare. Nel nostro ristorante - caffè - bar potete semplicemente trovarvi con gli amici per un caffè, un bicchier di vino, una chiacchierata... Oppure per gustare le nostre numerose specialità gastronomiche preparate dalla cuoca Ornella con tanta passione, cura e raffinatezza. Nel corso degli anni il Motrice è stato, ed è tuttora, luogo d'incontro molto amato anche da numerosi artisti. Sono stati nostri ospiti personaggi illustri come Wolfgang Hildesheimer, Sonja e Jan Wisse, Rudolf Blaser e Not Bott. Potete gustare le nostre pietanze nel ristorante (28 posti) costruito a volta tonda richiamando così la forma di una vecchia motrice della Ferrovia del Bernina, oppure nella sala da pranzo Rudolf Blaser (32 posti), l'artista dei dipinti sul soffitto nato a Berna e vissuto a Poschiavo per oltre 30 anni. In alternativa vi offriamo anche la saletta nostalgia (14 posti) con la parete e le finestre del vecchio Motrice. Ornano le pareti dei nostri ambienti numerose fotografie storiche della Valposchiavo e quadri d’autore. Lo spazio disponibile consente l’organizzazione di feste di associazioni, banchetti, pranzi per gruppi o riunioni di qualsiasi genere. Nel periodo estivo, per chi ama stare all’aperto, il Motrice serve i suoi clienti ai tavoli antistanti nella zona esterna, affacciata sulla piazza, accanto al Museo Poschiavino con una bella vista sul borgo di Poschiavo e sul Sassalbo. La cuoca e padrona di casa Ornella Isepponi sceglie con cura e raffinatezza tutti gli ingredienti per la preparazione delle sue specialità. Quotidianamente acquista prodotti freschi, scelti dai suoi fornitori di fiducia in Valposchiavo. La grande passione di Ornella è il proprio orto dove coltiva e raccoglie gli ortaggi freschi, le insalate da servire ai suoi ospiti e i fiori per abbellire e rendere le tavole accoglienti. Tutte le materie prime per la ristorazione sono acquistate in Valposchiavo dai nostri fornitori di fiducia. Noi ne condividiamo la filosofia e partecipiamo con convinzione al progetto. Nel 2016 il progetto ha vinto il premio Cipra e il Milestone. Nel 2017 ha ricevuto il premio SVSM-Award nella categoria «Progetti locali». Volete saperne di più? Venite a trovarci oppure visitate il sito . Chi siamo Il Ristorante Motrice è situato nel centro di Poschiavo di fronte al Palazzo Mengotti, sede del Museo poschiavino. Il Motrice vanta una storia ultracentenaria . Costruito da nostro bisnonno Bernardino Isepponi e aperto al pubblico all’inizio del 1912, nel 1982 il vecchio edificio lascia il posto ad una nuova costruzione curata dall’architetto Prospero Gianoli. Di carattere più moderno e spazioso, la nuova costruzione dà vita ad un piccolo centro commerciale con il nuovo Ristorante Motrice , la Tipografia Isepponi e la Panetteria Pasticceria Bordoni . Il premio : nel 1987 “Achitettura Grigioni” conferisce al Centro Motrice un premio per la particolarità e la versatilità di questa costruzione. Il Ristorante Motrice è gestito dalla nostra famiglia da ben quattro generazioni. L’accoglienza, la cordialità e l’ospitalità sono di casa. Ornella e Fausto Isepponi-Gugiatti , familiari e collaboratori, sono lieti di accogliervi in questo suggestivo ristorante pieno di storia. Dove siamo Poschiavo si trova nella parte italofona del Canton Grigioni . Si raggiunge comodamente sia con il Trenino rosso del Bernina (patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO) che in automobile. Provenendo da nord, dall'Engadina, si passa da St. Moritz e da Pontresina superando lo splendido Passo del Bernina, che lungo la discesa in Valposchiavo offre una vista mozzafiato su montagne e ghiacciai . Da sud lungo il Lago di Como, attraverso la Valtellina - terra di vigneti dove i poschiavini producono l’ottimo vino di Valtellina - passando da Tirano e il confine di italo-svizzero.

Ci siamo trovati molto bene. Il cibo era delizioso, il servizio cordiale, con una buona dose di “sicilianità”. Alla prossima. Grazie mille. Franco

Forniture Alimentari per Ristoranti: La Qualità Siciliana a Portata di Mano Nel settore della ristorazione, la scelta dei fornitori alimentari è cruciale per garantire qualità e autenticità ai propri clienti. [Trinakria Food Shop]( https://trinakriafoodshop.com/ ) si distingue come partner ideale, offrendo una vasta gamma di prodotti tipici siciliani per ristoranti, pizzerie, hotel e servizi di catering. Prodotti Tipici Siciliani per la Ristorazione La Sicilia è rinomata per la sua ricca tradizione culinaria. TrinakriaFoodShop propone una selezione di specialità gastronomiche siciliane, tra cui: - Pasta Artigianale Siciliana : realizzata con grani antichi, ideale per piatti tradizionali come la pasta alla Norma. - Pistacchio di Bronte DOP : ingrediente pregiato per dolci e piatti salati. - Olio Extravergine d'Oliva Siciliano : dal gusto intenso, perfetto per esaltare ogni preparazione. Dolci Siciliani Tradizionali Per arricchire il menu dei dessert, TrinakriaFoodShop offre: - Pasta di Mandorle Siciliana : base per la preparazione di dolci tipici come la frutta martorana. - Cioccolato di Modica IGP : lavorato a freddo, con una consistenza granulosa unica. Conserve e Condimenti Per arricchire le preparazioni culinarie, sono disponibili: - Caponata Siciliana Originale : un contorno agrodolce a base di melanzane. - Pesto alla Siciliana : variante con pomodori secchi e mandorle. - Patè di Olive Nere Siciliane : ideale per antipasti e bruschette. Forniture Personalizzate per la Ristorazione Trinakria Food Shop comprende le esigenze specifiche del settore horeca e offre: - Servizi di Logistica Affidabili : consegne puntuali in tutta la Svizzera. - Consulenza Personalizzata : supporto nella selezione dei prodotti più adatti al proprio menu. Contatti e Informazioni Per scoprire l'intera gamma di prodotti e servizi offerti da Trinakria Food Shop, visitate il sito [ trinakriafoodshop.com ]( https://trinakriafoodshop.com/ ) o contattate direttamente il team per una consulenza personalizzata. Affidarsi a fornitori specializzati come Trinakria Food Shop significa garantire ai propri clienti un'esperienza culinaria autentica, valorizzando la tradizione e la qualità dei prodotti siciliani.

Wondermeal è un servizio innovativo che ti aiuta a prenderti cura della tua salute attraverso la fornitura di pasti freschi e bilanciati che sono pensati per rispondere alle esigenze nutrizionali del tuo corpo, riducendo al tempo stesso lo stress di dover cucinare da solo. Il servizio è adatto a chiunque sia alla ricerca di una dieta sana e gustosa, ma che non ha abbastanza tempo da dedicare alla preparazione dei pasti. Che tu sia al lavoro, in palestra o a casa, Wondermeal ha la soluzione giusta per te. Il servizio offre una vasta gamma di opzioni alimentari che soddisfano le esigenze di tutti i clienti, compresi quelli con esigenze dietetiche particolari, come i vegetariani, i vegani e quelli che seguono una dieta senza glutine. Inoltre, recentemente è stato introdotto il punto di ritiro a Davesco, il che rende il servizio ancora più conveniente e accessibile. Ora, oltre alla consegna a domicilio e in ufficio, i clienti hanno la possibilità di prenotare e ritirare i loro pasti presso questo nuovo punto di raccolta. In definitiva, Wondermeal è la soluzione ideale per coloro che desiderano mantenere una dieta sana e gustosa senza il bisogno di spendere tempo e sforzi nella cucina.

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