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Costa Viola
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Costa Viola

Hofwiesenstrasse 4B, 8604 Volketswil
Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

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RistorantePizzeriaCucina italianaBar
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Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

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Panorama Lodge - La Casa dei Gelsi
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Panorama Lodge - La Casa dei Gelsi

Via Scerésa 2, 6838 Muggio
Panorama Lodge - La Casa dei Gelsi

Il progetto che ha portato a realizzazione il Panorama Lodge “La Casa dei Gelsi” è nato nel 2018, quando la famiglia Zanini ha deciso di rilevare un grande stabile sito al limite del nucleo del paese di Scudellate, in cima alla Valle di Muggio, per ristrutturarlo nell’ambito dello sviluppo dell’Albergo Diffuso del Monte Generoso. L’edificio è stato costruito dalle famiglie di Gabriele e Antonio Cereghetti nel 1890, quando ancora le famiglie contadine di montagna sfruttavano i terrazzamenti come unica risorsa agricola per sopravvivere alle difficili condizioni di vita in valle ed è stato abitato dai loro discendenti fino al 2018. L’antica dimora confina con la vecchia casa delle guardie svizzere (dogana) e si trova lungo il sentiero che conduce fino al confine italiano. Un sentiero che, nel periodo della Seconda guerra mondiale e nel dopo guerra, è stato percorso da numerose persone, che trasportavano merci e portavano con sé gioie e sofferenze che hanno contraddistinto un’epoca e dato a Scudellate un piccolo importante ruolo nella loro storia. I lavori per la ristrutturazione dell’immobile sono durati 4 anni e sono stati particolarmente impegnativi. L’obiettivo della famiglia Zanini era quello di mantenere il carattere storico della casa, ma la principale difficoltà era rappresentata dagli spazi interni, organizzati con due appartamenti verticali composti ciascuno da una miriade di piccole camere che permettevano un tempo di mantenere le fonti di calore il più possibile vicino alle persone. Per questo motivo la ristrutturazione ha potuto essere solo parzialmente conservativa, mentre varie parti interne sono state ristrutturate mantenendo i parametri e i materiali, ma realizzata con le conoscenze del nostro tempo. In particolare, tutti i muri a vista realizzati in pietra alla fine dell’800 dai fratelli Cereghetti, sono stati lavorati e valorizzano oggi gli ambienti interni della “Casa dei Gelsi”. Il grande edificio affaccia su un giardino e terrazzamenti un tempo utilizzati per scopi agricoli, che la famiglia Zanini ha deciso di ricostruire e valorizzare utilizzando materiali usati per la costruzione storica dell’edificio, come pietre del Monte Generoso (pietra di Moltrasio), legno di castagno, ecc. …Il grande giardino ospita oggi 5 grandi gelsi e anche un orto, mentre un grande vigneto biologico è stato realizzato sui vari terrazzamenti, dove sono anche presenti varie specie di alberi da frutta autoctoni.

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Il progetto che ha portato a realizzazione il Panorama Lodge “La Casa dei Gelsi” è nato nel 2018, quando la famiglia Zanini ha deciso di rilevare un grande stabile sito al limite del nucleo del paese di Scudellate, in cima alla Valle di Muggio, per ristrutturarlo nell’ambito dello sviluppo dell’Albergo Diffuso del Monte Generoso. L’edificio è stato costruito dalle famiglie di Gabriele e Antonio Cereghetti nel 1890, quando ancora le famiglie contadine di montagna sfruttavano i terrazzamenti come unica risorsa agricola per sopravvivere alle difficili condizioni di vita in valle ed è stato abitato dai loro discendenti fino al 2018. L’antica dimora confina con la vecchia casa delle guardie svizzere (dogana) e si trova lungo il sentiero che conduce fino al confine italiano. Un sentiero che, nel periodo della Seconda guerra mondiale e nel dopo guerra, è stato percorso da numerose persone, che trasportavano merci e portavano con sé gioie e sofferenze che hanno contraddistinto un’epoca e dato a Scudellate un piccolo importante ruolo nella loro storia. I lavori per la ristrutturazione dell’immobile sono durati 4 anni e sono stati particolarmente impegnativi. L’obiettivo della famiglia Zanini era quello di mantenere il carattere storico della casa, ma la principale difficoltà era rappresentata dagli spazi interni, organizzati con due appartamenti verticali composti ciascuno da una miriade di piccole camere che permettevano un tempo di mantenere le fonti di calore il più possibile vicino alle persone. Per questo motivo la ristrutturazione ha potuto essere solo parzialmente conservativa, mentre varie parti interne sono state ristrutturate mantenendo i parametri e i materiali, ma realizzata con le conoscenze del nostro tempo. In particolare, tutti i muri a vista realizzati in pietra alla fine dell’800 dai fratelli Cereghetti, sono stati lavorati e valorizzano oggi gli ambienti interni della “Casa dei Gelsi”. Il grande edificio affaccia su un giardino e terrazzamenti un tempo utilizzati per scopi agricoli, che la famiglia Zanini ha deciso di ricostruire e valorizzare utilizzando materiali usati per la costruzione storica dell’edificio, come pietre del Monte Generoso (pietra di Moltrasio), legno di castagno, ecc. …Il grande giardino ospita oggi 5 grandi gelsi e anche un orto, mentre un grande vigneto biologico è stato realizzato sui vari terrazzamenti, dove sono anche presenti varie specie di alberi da frutta autoctoni.

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