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🍷🏡 IL NOSTRO SHOP ONLINE 🍷🏡 PRENOTA UNA VISITA CON DEGUSTAZIONE 🍷🏡 La Storia e il Nome Sulle pendici del Monte Ceneri , lungo la strada che da Cadenazzo portava al vecchio porto di Magadino , si trovava la commenda di Contone , storica sede dell’ Ordine dei Cavalieri di Malta nel Canton Ticino. Da questi terreni profondi, freschi e sabbiosi, da sempre destinati all’agricoltura, nasce la Cantina Il Cavaliere , omaggio ai valori di onestà, dedizione, pazienza e fedeltà alla terra. C’era Una Volta La nostra famiglia lavora queste terre da generazioni: • Bisnonno Pietro fondò l’azienda agricola nel 1895. • Nonno Aurelio impiantò il primo vigneto e trasmise la passione per il vino. • Padre Giorgio ampliò le vigne, applicando nuove tecniche di frutticoltura. Dal 2000, insieme a mia moglie Tiziana , ci dedichiamo esclusivamente alla viticoltura e all’enologia, combinando tradizione e innovazione . Oggi ci affiancano i nostri figli Loris ed Eros , assicurando continuità e qualità. Dedizione e Innovazione La filosofia della Cantina Il Cavaliere è chiara: ogni scelta nasce nel vigneto , cresce in cantina e si concretizza nei nostri vini. Innovazione e tradizione si incontrano per garantire cura, attenzione, rispetto per la natura e prodotti di eccellenza. I Nostri Vini e Grappe Produciamo vini unici, con carattere e personalità: • Rossi di puro Merlot: Artù , Riserva , Prestige • Vino d’assemblaggio: Galà • Rosato: Delizia • Bianchi: Loero , Lansilò • Linea territoriale: Gambarogno • Grappe: vinacce Merlot 100% Il Nostro Metodo Seguiamo un metodo di coltivazione integrata , che coniuga salvaguardia dell’ambiente e qualità del prodotto : • Fertilizzazione biologica equilibrata • Lavorazione del terreno con tecniche conservative • Regimazione delle acque per prevenire ristagni • Uso di fitofarmaci naturali per minimizzare l’impatto ambientale Un approccio etico, sostenibile e orientato alla produzione di vini sani, sicuri e di qualità . Scopri il Nostro Shop Online Porta a casa i nostri vini e le nostre grappe, per vivere l’esperienza della Cantina Il Cavaliere direttamente a casa tua.

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La mia passione per la cucina è iniziata fin da bambino, quando passavo le vacanze nei Grigioni e mi divertivo a esplorare ogni angolo dell’Hotel dei miei nonni. Il mio ristorante è un connubio tra il gusto italiano e quello francese e punta tutto sulla qualità. Una qualità che inizia dalla selezione dei prodotti, tutti freschissimi e di prima scelta. Propongo una cucina leggera, senza alterare gli alimenti e i sapori. La nostra carta delle pietanze viene interamente sostituita all’inizio di ogni stagione e il menu di degustazione viene rinnovato ogni mese. Riconoscimenti Ristorante Locanda Orico ha i riconoscimenti di una stella Guida Michelin e 16/20 punti Gault & Millau (Aufsteiger des Jahres 2003) e nel 2021 ha ricevuto il premio al Merito culinario Svizzero. È inoltre ben quotato in altre guide come La Suisse Gourmande e Le Guide Bleu. È anche membro di Les Grandes Tables de Suisse, San Pellegrino Sapori Ticino, Chaîne des Rôtisseurs e Commanderie des Cordons Bleus de France. La carta Menù degustazione Il Maestro dietro i Sapori: Chef Lorenzo Albrici Ho avuto la fortuna di coadiuvare la brigata del Ristorante di Frédy Girardet. Mi chiamo Lorenzo Albrici, dal 1998 lavoro come chef proprietario al Ristorante Locanda Orico. Ho passato diversi anni a lavorare come cuoco, durante le stagioni invernali nelle cucine di grandi Hotel dell’Engadina e nelle stagioni estive in grossi alberghi di altre importanti città svizzere. Lorenzo Albrici La cantina Il Ristorante Locanda Orico offre una cantina con molte etichette di vini pregiati, che comprende la miglior selezione di vini del territorio e internazionali. I nostri sommeliers professionisti saranno lieti di consigliarvi e di rispondere a ogni vostra esigenza. Disponiamo anche di un’ottima scelta di mezze bottiglie e potete anche chiedere di abbinare i vostri menu con del vino a bicchiere. Vi offriamo altresì la possibilità di terminare a casa vostra il vino che non verrà interamente degustato durante la cena. Non esitate a chiederlo al nostro personale, che vi preparerà con piacere un pacchetto da asporto. Interni Il Ristorante dispone di due sale indipendenti, curate ed eleganti, tra luci soffuse e travi a vista sui soffitti. Nella sala grande, situata sulla destra, trovano posto sei tavoli per accogliere un massimo di 21 persone. Nella sala più piccola, ubicata sulla sinistra, vi sono quattro tavoli per un massimo di 10 persone. Le sale possono essere riservate singolarmente per le vostre occasioni speciali. Banchetti Le due sale possono ospitare fino a un massimo di 40 persone (nella sala grande fino a un massimo di 28 e nella sala piccola fino a un massimo di 12). Per eventuali riservazioni, anche di numero inferiore, non esitate a contattare il Ristorante.

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