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Con il motto "semplice, onesto e buono" vi aspettiamo. Nel ristorante Gilde vi vizieremo con la cucina svizzera e grigionese di ieri e di oggi, presentata in modo fresco e audace, accompagnata dai classici della nouvelle cuisine. Per le nostre creazioni utilizziamo, ove possibile, prodotti della nostra regione o della Svizzera. Qui tradizione, regionalità, classicità e modernità si fondono sapientemente. L'hotel dispone di 13 camere. Chissà... forse potremo dare il benvenuto a te o ai tuoi amici e parenti come ospiti del nostro hotel durante la vostra prossima visita a Coira.