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Bar a Vaud (Regione)

: 28.052 Iscrizioni
 Aperto fino a 17:00
Osteria Manciana Ristorante
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Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana Ristorante

Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

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 Aperto fino a 17:00
 Chiuso fino a martedì alle 11:45
Racine Restaurant
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Racine Restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-Peilz
Racine – Gastronomia viva nel cuore della Riviera vodese

Situato a La Tour-de-Peilz , tra Montreux e Vevey , il ristorante Racine è molto più di un semplice pasto: è un ritorno all’essenziale. Guidato dallo chef Jérémie Cordier , Racine è un luogo dove natura, cucina e impegno si intrecciano in un’esperienza autentica. Circondato da un ampio orto e affacciato su una vista mozzafiato sul Lago Lemano , il nostro ristorante coltiva non solo erbe e verdure, ma anche un profondo legame con la terra e con chi la lavora. Gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal nostro giardino. LA TABLE – Un’esperienza gastronomica raffinata sul Lago Lemano Aperto dal martedì al sabato, solo la sera La Table rappresenta la nostra proposta più gastronomica. Un menu degustazione in 5 o 7 portate, che cambia ogni giorno secondo gli arrivi freschi e l’ispirazione del momento. Nessun menu fisso, nessuna promessa preconfezionata: solo creatività e spontaneità, in armonia con la natura e con i nostri produttori locali. Tutti gli ingredienti provengono da un raggio massimo di 70 chilometri : ortaggi raccolti nel nostro orto, erbe fresche, formaggi artigianali, pesce del lago, carni di allevatori locali… La Table è un’esperienza gastronomica nella Riviera vodese , in sintonia con il territorio e con il ritmo delle stagioni. Ultimo ordine alle 20:30. Siamo felici di adattarci a eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari. LIGOTS – La versione conviviale e spontanea di Racine Semplice, autentica, da condividere Ligots è la nostra tavola più libera, pensata per il piacere di stare insieme. Il nome “Ligots” evoca un insieme armonioso di ingredienti semplici e genuini, scelti con cura e combinati con coerenza. Una cucina viva e conviviale: piccole portate da condividere, da abbinare come preferite. Sempre locali, sempre stagionali, sempre etiche. Un’esperienza informale, ma con gli stessi valori di Racine . Un luogo unico tra orto e lago Racine offre molto più di una cucina di qualità: Una terrazza con vista panoramica sul Lago Lemano , Un orto generoso e produttivo , Un’atmosfera serena, immersa nella natura – nel cuore della Riviera vodese . Che sia per una cena romantica a Montreux , un momento gastronomico vicino a Vevey , o semplicemente per ritrovare l’essenziale, Racine vi accoglie con calore. Due esperienze culinarie. Una sola filosofia: autenticità, prossimità, rispetto per il vivente. Che scegliate La Table o Ligots, tutto comincia alla radice.

RistoranteBanchettiMatrimoniSeminarioBar
Racine Restaurant

Racine Restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-Peilz
RistoranteBanchettiMatrimoniSeminarioBar
Racine – Gastronomia viva nel cuore della Riviera vodese

Situato a La Tour-de-Peilz , tra Montreux e Vevey , il ristorante Racine è molto più di un semplice pasto: è un ritorno all’essenziale. Guidato dallo chef Jérémie Cordier , Racine è un luogo dove natura, cucina e impegno si intrecciano in un’esperienza autentica. Circondato da un ampio orto e affacciato su una vista mozzafiato sul Lago Lemano , il nostro ristorante coltiva non solo erbe e verdure, ma anche un profondo legame con la terra e con chi la lavora. Gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal nostro giardino. LA TABLE – Un’esperienza gastronomica raffinata sul Lago Lemano Aperto dal martedì al sabato, solo la sera La Table rappresenta la nostra proposta più gastronomica. Un menu degustazione in 5 o 7 portate, che cambia ogni giorno secondo gli arrivi freschi e l’ispirazione del momento. Nessun menu fisso, nessuna promessa preconfezionata: solo creatività e spontaneità, in armonia con la natura e con i nostri produttori locali. Tutti gli ingredienti provengono da un raggio massimo di 70 chilometri : ortaggi raccolti nel nostro orto, erbe fresche, formaggi artigianali, pesce del lago, carni di allevatori locali… La Table è un’esperienza gastronomica nella Riviera vodese , in sintonia con il territorio e con il ritmo delle stagioni. Ultimo ordine alle 20:30. Siamo felici di adattarci a eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari. LIGOTS – La versione conviviale e spontanea di Racine Semplice, autentica, da condividere Ligots è la nostra tavola più libera, pensata per il piacere di stare insieme. Il nome “Ligots” evoca un insieme armonioso di ingredienti semplici e genuini, scelti con cura e combinati con coerenza. Una cucina viva e conviviale: piccole portate da condividere, da abbinare come preferite. Sempre locali, sempre stagionali, sempre etiche. Un’esperienza informale, ma con gli stessi valori di Racine . Un luogo unico tra orto e lago Racine offre molto più di una cucina di qualità: Una terrazza con vista panoramica sul Lago Lemano , Un orto generoso e produttivo , Un’atmosfera serena, immersa nella natura – nel cuore della Riviera vodese . Che sia per una cena romantica a Montreux , un momento gastronomico vicino a Vevey , o semplicemente per ritrovare l’essenziale, Racine vi accoglie con calore. Due esperienze culinarie. Una sola filosofia: autenticità, prossimità, rispetto per il vivente. Che scegliate La Table o Ligots, tutto comincia alla radice.

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 Chiuso fino a martedì alle 11:45
 Chiuso fino a domani alle 09:00
Costa Viola
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Costa Viola

Hofwiesenstrasse 4B, 8604 Volketswil
Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

RistorantePizzeriaCucina italianaBar
Costa Viola

Costa Viola

Hofwiesenstrasse 4B, 8604 Volketswil
RistorantePizzeriaCucina italianaBar
Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

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 Chiuso fino a domani alle 09:00
 Chiuso fino a mercoledì alle 10:00
Les Caves du Château Sàrl

Valutazione 5 di 5 stelle su una valutazione

Les Caves du Château Sàrl

Rue des chappuis 1, 2800 Delemonte
Una Enoteca/ Un'area di degustazione/ La Cantina dei Grand Cru/ Una sala confere

Una Enoteca Questo è ovviamente il cuore delle Caves du Château. Qui si trovano oltre un centinaio di vini provenienti dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia, dalla Spagna, dal Portogallo e da altri paesi. È qui che Léo Macquat desidera trasmettere i suoi valori, il suo amore per la terra e raccontare la storia dei coraggiosi viticoltori, il cui lavoro tenete tra le mani. Molte piccole aziende vinicole, che lavorano in biodinamica o senza solfiti, talvolta poco conosciute, sono qui rappresentate. Ma non solo: il sommelier non si pone alcun limite. I visitatori vivono una sorpresa piacevole dopo l'altra. Anche alcuni digestivi, locali e internazionali, trovano qui il loro posto. Ciò che conta di più per Léo Macquat è che ogni visitatore possa trovare un vino adatto al proprio budget. Un'area di degustazione Uno spazio accogliente, dedicato esclusivamente alla degustazione del vino, accoglie gli epicurei alla ricerca di un'esperienza unica. Léo Macquat vuole anche deliziare i buongustai. Grazie alla sua lunga esperienza nelle cucine dei più grandi chef, offre agli ospiti raffinati amuse-bouche. La Cantina dei Grand Cru Segretezza, discrezione, prestigio… I vini più grandi e rari della collezione di Léo Macquat sono custoditi in una cantina separata, che merita una visita anche solo per il piacere degli occhi. Una sala conferenze Una sala conferenze all'avanguardia, attrezzata anche per la videoconferenza, è a disposizione di aziende, professionisti e associazioni che cercano un luogo unico e riservato per i loro incontri.

EnotecaVini, commercioOsteriaDegustazione viniBar
Les Caves du Château Sàrl

Les Caves du Château Sàrl

Rue des chappuis 1, 2800 Delemonte
EnotecaVini, commercioOsteriaDegustazione viniBar
Una Enoteca/ Un'area di degustazione/ La Cantina dei Grand Cru/ Una sala confere

Una Enoteca Questo è ovviamente il cuore delle Caves du Château. Qui si trovano oltre un centinaio di vini provenienti dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia, dalla Spagna, dal Portogallo e da altri paesi. È qui che Léo Macquat desidera trasmettere i suoi valori, il suo amore per la terra e raccontare la storia dei coraggiosi viticoltori, il cui lavoro tenete tra le mani. Molte piccole aziende vinicole, che lavorano in biodinamica o senza solfiti, talvolta poco conosciute, sono qui rappresentate. Ma non solo: il sommelier non si pone alcun limite. I visitatori vivono una sorpresa piacevole dopo l'altra. Anche alcuni digestivi, locali e internazionali, trovano qui il loro posto. Ciò che conta di più per Léo Macquat è che ogni visitatore possa trovare un vino adatto al proprio budget. Un'area di degustazione Uno spazio accogliente, dedicato esclusivamente alla degustazione del vino, accoglie gli epicurei alla ricerca di un'esperienza unica. Léo Macquat vuole anche deliziare i buongustai. Grazie alla sua lunga esperienza nelle cucine dei più grandi chef, offre agli ospiti raffinati amuse-bouche. La Cantina dei Grand Cru Segretezza, discrezione, prestigio… I vini più grandi e rari della collezione di Léo Macquat sono custoditi in una cantina separata, che merita una visita anche solo per il piacere degli occhi. Una sala conferenze Una sala conferenze all'avanguardia, attrezzata anche per la videoconferenza, è a disposizione di aziende, professionisti e associazioni che cercano un luogo unico e riservato per i loro incontri.

Valutazione 5 di 5 stelle su una valutazione

 Chiuso fino a mercoledì alle 10:00
* Nessun materiale pubblicitario

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Bar a Vaud (Regione)

: 28.052 Iscrizioni
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Osteria Manciana Ristorante
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Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana Ristorante

Osteria Manciana Ristorante

Via Cantonale 95, 6838 Muggio
RistoranteBarCucina svizzeraCucina italianaBanchetti
Osteria Manciana con alloggio - Scudellate - Valle di Muggio -

Mantenendo vive le tradizioni, la cucina propone il sempre richiestissimo ossobuco della Piera con la polenta del Mulino di Bruzella, come pure il brasato e i formaggini alti e bassi prodotti in Valle. Sempre dai pendii del Monte Generoso si potranno gustare Formaggi e Formaggelle a Km zero, senza dimenticare gli insaccati nostrani da gustarsi con l’ottimo pane fatto in Valle e i vini del Mendrisiotto, inoltre Simona e il suo staff avranno il piacere di allietare il vostro palato con ricette e piatti stagionali e regionali usando prodotti sempre locali. Il nome dell’osteria fa riferimento al cognome di famiglia Manciana che era da nubile la nonna Agnese, gerente fin dagli anni `50. Lei aveva ripreso l’attività di sua madre Giuditta la quale aveva iniziato negli anni `30. Dal 1970 ad oggi sua nuora Piera ha contribuito, prima alla conduzione e in seguito alla gestione dell’osteria, cucinando per migliaia di clienti, ospitando ogni avventore sempre con il sorriso sulle labbra. Famoso resta indubbiamente “l’osso buco con polenta della Piera”, piatto e ricetta che restano segreti e vengono riportati oramai da quattro generazioni. Ora con la ristrutturazione in atto, Simona (nuora di Piera), riprende il testimone nella gestione della Manciana, mantenendo il fil-rouge e le tradizioni che negli anni hanno caratterizzato quest’osteria storica della regione Valle di Muggio e del Monte Generoso. L’osteria dal 2021 potrà offrire ai suoi avventori una grande sala per 40 persone e per c/a 15 persone le due terrazze, di cui una nuova con vista sulla valle. L’Osteria Manciana è una tipica osteria di montagna che negli anni si è adattata al mondo che avanza e al cambiamento delle genti che la frequentano, ma è rimasta quel ritrovo giornaliero di gente comune della Valle di Muggio e delle genti di passaggio. Infatti, è stata sempre frequentata da contadini, muratori, villeggianti escursionisti e dopo la Seconda guerra mondiale da emigranti di ritorno dalla stagione lavorativa in svizzera interna, da guardie di confine che abitavano in paese e soldati in tempo di guerra. Poi negli anni 60 dal passaggio di uomini che trasportavano le “bricolle” (sacchi di juta piene di sigarette) in Italia. Ancora oggi si raccontano le avventure degli “spalloni” che evitavano le guardie di confine per portare in salvo la “bricolla”. La Manciana è stata per quasi cento anni il punto di riferimento del paese e degli avventori che transitavano per ragioni commerciali (una volta) e turistiche (oggi) tra la Svizzera e ltalia, tra i laghi di Como (Italia) e Lugano (Svizzera). L’ospitalità e la tolleranza sono stati e saranno sempre le caratteristiche della Manciana e dei suoi avventori.

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 Aperto fino a 17:00
 Chiuso fino a martedì alle 11:45
Racine Restaurant
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Racine Restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-Peilz
Racine – Gastronomia viva nel cuore della Riviera vodese

Situato a La Tour-de-Peilz , tra Montreux e Vevey , il ristorante Racine è molto più di un semplice pasto: è un ritorno all’essenziale. Guidato dallo chef Jérémie Cordier , Racine è un luogo dove natura, cucina e impegno si intrecciano in un’esperienza autentica. Circondato da un ampio orto e affacciato su una vista mozzafiato sul Lago Lemano , il nostro ristorante coltiva non solo erbe e verdure, ma anche un profondo legame con la terra e con chi la lavora. Gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal nostro giardino. LA TABLE – Un’esperienza gastronomica raffinata sul Lago Lemano Aperto dal martedì al sabato, solo la sera La Table rappresenta la nostra proposta più gastronomica. Un menu degustazione in 5 o 7 portate, che cambia ogni giorno secondo gli arrivi freschi e l’ispirazione del momento. Nessun menu fisso, nessuna promessa preconfezionata: solo creatività e spontaneità, in armonia con la natura e con i nostri produttori locali. Tutti gli ingredienti provengono da un raggio massimo di 70 chilometri : ortaggi raccolti nel nostro orto, erbe fresche, formaggi artigianali, pesce del lago, carni di allevatori locali… La Table è un’esperienza gastronomica nella Riviera vodese , in sintonia con il territorio e con il ritmo delle stagioni. Ultimo ordine alle 20:30. Siamo felici di adattarci a eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari. LIGOTS – La versione conviviale e spontanea di Racine Semplice, autentica, da condividere Ligots è la nostra tavola più libera, pensata per il piacere di stare insieme. Il nome “Ligots” evoca un insieme armonioso di ingredienti semplici e genuini, scelti con cura e combinati con coerenza. Una cucina viva e conviviale: piccole portate da condividere, da abbinare come preferite. Sempre locali, sempre stagionali, sempre etiche. Un’esperienza informale, ma con gli stessi valori di Racine . Un luogo unico tra orto e lago Racine offre molto più di una cucina di qualità: Una terrazza con vista panoramica sul Lago Lemano , Un orto generoso e produttivo , Un’atmosfera serena, immersa nella natura – nel cuore della Riviera vodese . Che sia per una cena romantica a Montreux , un momento gastronomico vicino a Vevey , o semplicemente per ritrovare l’essenziale, Racine vi accoglie con calore. Due esperienze culinarie. Una sola filosofia: autenticità, prossimità, rispetto per il vivente. Che scegliate La Table o Ligots, tutto comincia alla radice.

RistoranteBanchettiMatrimoniSeminarioBar
Racine Restaurant

Racine Restaurant

Route de Saint-Maurice 18, 1814 La Tour-de-Peilz
RistoranteBanchettiMatrimoniSeminarioBar
Racine – Gastronomia viva nel cuore della Riviera vodese

Situato a La Tour-de-Peilz , tra Montreux e Vevey , il ristorante Racine è molto più di un semplice pasto: è un ritorno all’essenziale. Guidato dallo chef Jérémie Cordier , Racine è un luogo dove natura, cucina e impegno si intrecciano in un’esperienza autentica. Circondato da un ampio orto e affacciato su una vista mozzafiato sul Lago Lemano , il nostro ristorante coltiva non solo erbe e verdure, ma anche un profondo legame con la terra e con chi la lavora. Gran parte degli ingredienti proviene direttamente dal nostro giardino. LA TABLE – Un’esperienza gastronomica raffinata sul Lago Lemano Aperto dal martedì al sabato, solo la sera La Table rappresenta la nostra proposta più gastronomica. Un menu degustazione in 5 o 7 portate, che cambia ogni giorno secondo gli arrivi freschi e l’ispirazione del momento. Nessun menu fisso, nessuna promessa preconfezionata: solo creatività e spontaneità, in armonia con la natura e con i nostri produttori locali. Tutti gli ingredienti provengono da un raggio massimo di 70 chilometri : ortaggi raccolti nel nostro orto, erbe fresche, formaggi artigianali, pesce del lago, carni di allevatori locali… La Table è un’esperienza gastronomica nella Riviera vodese , in sintonia con il territorio e con il ritmo delle stagioni. Ultimo ordine alle 20:30. Siamo felici di adattarci a eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari. LIGOTS – La versione conviviale e spontanea di Racine Semplice, autentica, da condividere Ligots è la nostra tavola più libera, pensata per il piacere di stare insieme. Il nome “Ligots” evoca un insieme armonioso di ingredienti semplici e genuini, scelti con cura e combinati con coerenza. Una cucina viva e conviviale: piccole portate da condividere, da abbinare come preferite. Sempre locali, sempre stagionali, sempre etiche. Un’esperienza informale, ma con gli stessi valori di Racine . Un luogo unico tra orto e lago Racine offre molto più di una cucina di qualità: Una terrazza con vista panoramica sul Lago Lemano , Un orto generoso e produttivo , Un’atmosfera serena, immersa nella natura – nel cuore della Riviera vodese . Che sia per una cena romantica a Montreux , un momento gastronomico vicino a Vevey , o semplicemente per ritrovare l’essenziale, Racine vi accoglie con calore. Due esperienze culinarie. Una sola filosofia: autenticità, prossimità, rispetto per il vivente. Che scegliate La Table o Ligots, tutto comincia alla radice.

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 Chiuso fino a martedì alle 11:45
 Chiuso fino a domani alle 09:00
Costa Viola
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Costa Viola

Hofwiesenstrasse 4B, 8604 Volketswil
Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

RistorantePizzeriaCucina italianaBar
Costa Viola

Costa Viola

Hofwiesenstrasse 4B, 8604 Volketswil
RistorantePizzeriaCucina italianaBar
Tradizione enogastronomica italiana

Importatori del gusto L'azienda Costa Viola prende il nome da un'area geografica situata nella provincia di Reggio Calabria, nel sud Italia. Costa Viola Import è il risultato di un progetto sviluppato dalla famiglia Borruto, originaria di questa regione. Un luogo difficile da dimenticare, e con la nostalgia costruttiva di chi, pur essendosi perfettamente integrato in Svizzera, sente il bisogno di raccontare la propria storia e le proprie radici, decide di farlo nel modo più originale: attraverso le rotte del gusto. Una vasta selezione di prodotti di alta qualità viene importata in Svizzera, destinata a ristoranti, albergatori e clienti privati. Costa Viola si propone di migliorare la qualità della vita dei suoi clienti con un tocco di italianità, offrendo la vendita diretta di specialità del sud Italia. Il team Costa Viola invita tutti a un viaggio alla scoperta dei sapori culinari del Sud. Costa Viola si trova vicino a Volkiland, accanto al McDonald's nell'Inside Center. L'offerta include crêpes, un buffet di dolci, tiramisù e panna cotta. Il caffè propone una varietà di specialità di caffè italiano come latte macchiato, cappuccino, mocaccino e cioccolata italiana. Costa Viola offre anche prodotti UASHMAMA, tra cui borse, cestini per il pane, portachiavi e cesti regalo. Si accettano pagamenti in euro e Lunch-Check. 4o

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 Chiuso fino a mercoledì alle 10:00
Les Caves du Château Sàrl

Valutazione 5 di 5 stelle su una valutazione

Les Caves du Château Sàrl

Rue des chappuis 1, 2800 Delemonte
Una Enoteca/ Un'area di degustazione/ La Cantina dei Grand Cru/ Una sala confere

Una Enoteca Questo è ovviamente il cuore delle Caves du Château. Qui si trovano oltre un centinaio di vini provenienti dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia, dalla Spagna, dal Portogallo e da altri paesi. È qui che Léo Macquat desidera trasmettere i suoi valori, il suo amore per la terra e raccontare la storia dei coraggiosi viticoltori, il cui lavoro tenete tra le mani. Molte piccole aziende vinicole, che lavorano in biodinamica o senza solfiti, talvolta poco conosciute, sono qui rappresentate. Ma non solo: il sommelier non si pone alcun limite. I visitatori vivono una sorpresa piacevole dopo l'altra. Anche alcuni digestivi, locali e internazionali, trovano qui il loro posto. Ciò che conta di più per Léo Macquat è che ogni visitatore possa trovare un vino adatto al proprio budget. Un'area di degustazione Uno spazio accogliente, dedicato esclusivamente alla degustazione del vino, accoglie gli epicurei alla ricerca di un'esperienza unica. Léo Macquat vuole anche deliziare i buongustai. Grazie alla sua lunga esperienza nelle cucine dei più grandi chef, offre agli ospiti raffinati amuse-bouche. La Cantina dei Grand Cru Segretezza, discrezione, prestigio… I vini più grandi e rari della collezione di Léo Macquat sono custoditi in una cantina separata, che merita una visita anche solo per il piacere degli occhi. Una sala conferenze Una sala conferenze all'avanguardia, attrezzata anche per la videoconferenza, è a disposizione di aziende, professionisti e associazioni che cercano un luogo unico e riservato per i loro incontri.

EnotecaVini, commercioOsteriaDegustazione viniBar
Les Caves du Château Sàrl

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Rue des chappuis 1, 2800 Delemonte
EnotecaVini, commercioOsteriaDegustazione viniBar
Una Enoteca/ Un'area di degustazione/ La Cantina dei Grand Cru/ Una sala confere

Una Enoteca Questo è ovviamente il cuore delle Caves du Château. Qui si trovano oltre un centinaio di vini provenienti dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia, dalla Spagna, dal Portogallo e da altri paesi. È qui che Léo Macquat desidera trasmettere i suoi valori, il suo amore per la terra e raccontare la storia dei coraggiosi viticoltori, il cui lavoro tenete tra le mani. Molte piccole aziende vinicole, che lavorano in biodinamica o senza solfiti, talvolta poco conosciute, sono qui rappresentate. Ma non solo: il sommelier non si pone alcun limite. I visitatori vivono una sorpresa piacevole dopo l'altra. Anche alcuni digestivi, locali e internazionali, trovano qui il loro posto. Ciò che conta di più per Léo Macquat è che ogni visitatore possa trovare un vino adatto al proprio budget. Un'area di degustazione Uno spazio accogliente, dedicato esclusivamente alla degustazione del vino, accoglie gli epicurei alla ricerca di un'esperienza unica. Léo Macquat vuole anche deliziare i buongustai. Grazie alla sua lunga esperienza nelle cucine dei più grandi chef, offre agli ospiti raffinati amuse-bouche. La Cantina dei Grand Cru Segretezza, discrezione, prestigio… I vini più grandi e rari della collezione di Léo Macquat sono custoditi in una cantina separata, che merita una visita anche solo per il piacere degli occhi. Una sala conferenze Una sala conferenze all'avanguardia, attrezzata anche per la videoconferenza, è a disposizione di aziende, professionisti e associazioni che cercano un luogo unico e riservato per i loro incontri.

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