Impressive Swiss dishes, wines and great service. Highly recommended.

Una Enoteca Questo è ovviamente il cuore delle Caves du Château. Qui si trovano oltre un centinaio di vini provenienti dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia, dalla Spagna, dal Portogallo e da altri paesi. È qui che Léo Macquat desidera trasmettere i suoi valori, il suo amore per la terra e raccontare la storia dei coraggiosi viticoltori, il cui lavoro tenete tra le mani. Molte piccole aziende vinicole, che lavorano in biodinamica o senza solfiti, talvolta poco conosciute, sono qui rappresentate. Ma non solo: il sommelier non si pone alcun limite. I visitatori vivono una sorpresa piacevole dopo l'altra. Anche alcuni digestivi, locali e internazionali, trovano qui il loro posto. Ciò che conta di più per Léo Macquat è che ogni visitatore possa trovare un vino adatto al proprio budget. Un'area di degustazione Uno spazio accogliente, dedicato esclusivamente alla degustazione del vino, accoglie gli epicurei alla ricerca di un'esperienza unica. Léo Macquat vuole anche deliziare i buongustai. Grazie alla sua lunga esperienza nelle cucine dei più grandi chef, offre agli ospiti raffinati amuse-bouche. La Cantina dei Grand Cru Segretezza, discrezione, prestigio… I vini più grandi e rari della collezione di Léo Macquat sono custoditi in una cantina separata, che merita una visita anche solo per il piacere degli occhi. Una sala conferenze Una sala conferenze all'avanguardia, attrezzata anche per la videoconferenza, è a disposizione di aziende, professionisti e associazioni che cercano un luogo unico e riservato per i loro incontri.

Superfreundliche Leute,Lieferung bis zur Haustür und dann noch erstklassige Spitzen Weine

Die Familie Sacripanti bietet uns eine schöne Auswahl an italienischen Weinen und Oelen. Bei verschiedenen Weindegustationen während des Jahres können die feinen Tropfen vom ganzen Sortiment degustiert werden.

Bonjour, J'ai trouvé chez Daniel Bovy et son fils Xavier tout d'abord des vignerons passionnés par leur métier et une large gamme de vins top au niveau qualité à des prix abordables, que ce soit au niveau blanc, rouge ainsi que le tartegnin rosé ! Je ne peux que vous recommander une petite dégustation sur leur terrasse ombragée avec une vue imprenable sur le lac Léman. Vous dégusterez un excellent chasselas et chasselas sur lie ainsi que quelques autres spécialités. En ce qui concerne les vins rouges pour un repas, je ne peux que vous recommander le Désir-Noir (mariage de cépages Gamaret, Garanoir, Pinot Noir) ainsi que le Dornfelder, un peu plus charpenté, (cépage originaire d'Allemagne). Je finirai par vous souhaiter une belle dégustation. Daniel Chevalier

Descrizione del prodotto Vendita e degustazione di vini regionali e internazionali Vini bianchi di Bordeaux, rosati della Valle del Rodano, Borgogna bianchi e rossi, oppure concedetevi un Valpolicella Ripasso o una scelta più esotica come un Malbec argentino. Alla Cave des Vins Fins di Chénens, scoprirete una selezione originale di vini locali e internazionali, la maggior parte dei quali provenienti da viticoltori indipendenti. Lanciata più di quarant'anni fa da Yvan Chappuis, ex dirigente della cooperativa Landi, la Cave des Vins Fins è il risultato della sua passione per il vino. Sul sito della cooperativa è stata costruita una cantina dove sono conservate non meno di 50.000 bottiglie. Attualmente gestita da Xavier Mesot, offre una selezione di vini e grands crus rinnovata mensilmente, oltre a vari eventi per singoli e gruppi: degustazioni di vini vendita di vini giornate aperte Scoprite le novità sul nostro sito web e seguiteci su Facebook.