Raclettekäse und hausgemachte Fondue Raclette: Wir bieten insgesamt acht verschiedene Sorten Raclette an (Nature, Gewürz, Paprika, Chili, Geräucht, Speck, Blauschimmel und Knoblauch). Unsere Produkte: Jogurth Sauerkäse Rahm Butter hausgemachte Fondue Bloderkäse Power Drink Buttermilch Die Chällerstube ist perfekt für Firmen- oder private Anlässe. Sie bietet Platz für 45 Personen. Angeboten wird Raclette (mit oder ohne Fleisch) und Fondue.

e-shopArtisanal Käserei mit Direktvertrieb unserer ProdukteUnsere Produkte hausgemacht: Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Raclette "FRIESENHEID" Spezialität Halbhart käse «Louis d'Or» Spezialität Weichkäse «Combert» Fonduemischung mit unseren AOP-Käse Doppelrahm und Ziger Käsereibutter Marken Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Zertifikate, Auszeichnungen: Konzept des Qualitätsmanagements FROMARTE über die Struktur der ISO 9001 und ISO 22000 basiert. Rückverfolgbarkeit: CH 4205 Label Suisse Garantie Terroir Fribourg Referenzen Agrola Top Shop, 3186 Düdingen Madlen's Dorfmetzgerei, 3185 Schmitten Volg Detailhandels, 3184 Wünnewil Dorf Maxi Nicole Fuhrer, 3178 Bösingen

"In der Schafmilchkäserei Koster wird Handarbeit noch gross geschrieben. In unserer Käserei im Faltigberg oberhalb von Wald ZH verarbeiten wir hauptsächlich Schafmilch, aber auch Bio-Büffelmilch sowie Bio-Milch von Jersey-Kühen. Als reiner Familienbetrieb sind wir stolz auf unsere mit Leidenschaft hergestellten Käse-Spezialitäten. Dabei folgen wir dem Grundsatz «Qualität statt Quantität» und produzieren nur so viel, wie wir auch vermarkten können. Die Produkt-Palette umfasst rund zehn Käsesorten – vom aromatischen Schafweichkäse über das Schafmilch-Raclette bis zum Büffelmilch-Camembert. Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Unseren feinen Käse können Sie rund um die Uhr im Käse-Automaten direkt bei der Käserei beziehen. En Guete!"

Frischprodukte und Milch aus der Region Hausgemachte Joghurt,Butter,Quark Pastmilch und Salatsauce sowie Grünigerwein und Geschenksboxen sind das ganze Jahr bei uns erhältlich. Gerne bieten wir Ihnen auch Käse und Fleischplatten an, diese bitte immer 2 Tage im Voraus bestellen. Lassen Sie sich inspirieren von einer grossen Auswahl von Raclette oder Fondue. Gute Ausbildung und Beratung wird bei uns gross geschrieben. Gerne beraten wir Sie auch rund ums Thema Catering.

De trop bons fromages de tout horizons. Un accueil chaleureux et des conseils au top !

Unsere Spezialitäten aus eigener Produktion Käse aus frischer Rohmilch Emmentaler von mild bis extrareif Dorf- und Märitkäse, Besenbinder Knoblauch-, Bärlauch-, Kümmelkäse, Ziger Weitere Milchprodukte Frischmilch offen und pasteurisiert Rahm Käsereibutter Joghurt Quark Frischer als anderswo, weil anderswo unsere Ware erst hintransportiert werden muss Käse Alle Sorten frisch vom Käselaib abgeschnitten. Milchprodukte Alles was im Haushalt frisch sein muss. Am schnellsten geht es auf dem Marktstand in Langenthal oder Olten. Dort sind wir direkt in Ihrer Nähe. Ein starkes Team Marktplatzstände und Verkaufsladen bringen unsere Frischprodukte an vorderste Front um 7.30 – 11.00 Uhr am Dienstag in Langenthal, Marktgasse am Donnerstag in Olten, Munzingerplatz am Samstag in Olten, Bifangstrasse Ein freundliches Team begrüsst Sie.

Die Laiterie Le Terroir wurde am 1. Februar 2019 von Stéphane Robyr, Käser und Landwirt, übernommen, blickt aber bereits auf eine 20-jährige Geschichte zurück. Zuvor wurde sie von Fabien Vallélian, Käser und Besitzer der Laiterie Moderne in Bulle, betrieben.Diese 2 Freunde haben eine Leidenschaft für Käse und es ist ihr Stolz, dass Stéphane Robyr und seine Beraterinnen Mélissa, Vanessa, Loan und Martha Ihnen die kleinen, verborgenen Schätze dieser Molkerei zeigen werden.PRODUKTEIn der Laiterie Le Terroir legen wir den Schwerpunkt auf den Walliser Käse, den Alp- und Molkereikäse Raclette AOP, aber auch auf Ziegen- und Schafskäse aus unseren Regionen, nicht zu vergessen die unzähligen Nebenprodukte wie die köstlichen Konfitüren, die Zucchini von Antoinette, die Flûtes und Biskuits und viele andere Produkte mehr.Da die Molkerei eine Greyerzer Vergangenheit hat, bietet sie Ihnen eine ganze Reihe von Produkten aus dem Greyerzerland, wie Doppelrahm, Meringues und verschiedene Fondues.Ein obligatorischer Abstecher nach Frankreich und Italien rundet das allgemeine Sortiment hübsch ab.Ab Herbst 2020 sind die besten Walliser Weinbauern in der Molkerei Le Terroir vertreten, um Ihnen DEN WALLISER WEIN in all seinen Feinheiten näherzubringen.

Irgendwie muss man sich halt für den einen oder andern Käse entscheiden, aber freundliches und geduldiges Personal gibt gerne und fachkundig Auskunft über das Riesenangebot!

AUCH FÜR KLEINE FEINSCHMECKER Warum nicht einfach ein feines Joghurt als z’Vieri den Kindern geben?Oder eine Molke – der ideale Durstlöscher und gesund dazu…

Die Bergkäserei Mühlrüti liegt 760 Meter ü.M. eingebettetin die toggenburger Hügellandschaft. Matthias Künzle führt den kleinen Familienbetrieb zusammen mit seiner Frau Yvonne in 2. Generation. Der ausgebildete Milchtechnologe übernahm die Käserei im 2021 von seinem Vater, Michael Künzle. 14 umliegende Landwirtschaftsbetriebe beliefern die Bergkäserei Mühlrüti mit ihrer Milch. Dort wird sie fachmännisch und mit grosser Sorgfalt zu schmackhaftem Käse verarbeitet. Im betriebseigenen Schweinestall nebenan wird die Molke verfüttert, ein Abfallprodukt aus der Käseherstellung. Unsere Spezialitäten sind in den Dorfläden in der Umgebung oder direkt aus unserem Selbstbedienungs-automaten direkt vor der Käserei erhältlich.

Zwischen der Töss und Glatt zieht sich ein vielseitiger Höhenzug zum Rhein hinunter, mit Reben an den Halden und zahlreichen Weilern und Höfen. So beschreibt der Dichter Jakob Bosshart die Landschaft, in der auch der Nürensdorfer Gemeindebann liegt. An seinen geschützten Südwesthängen pflegten um die Jahrhundertwende 69 Besitzer auf ca. 8 ha Fläche den Weinbau. Der intensive Arbeitsaufwand, Fremdweine, aber auch Reblaus und Mehltau machten dem Rebbau allmählich den Garaus. An den bevorzugten Lagen, wo einst Tausende von Rebstöcken rankten, stehen heute schmucke Einfamilienhäuser. Lediglich Strassennamen erinnern noch an die frühere Art der Bewirtschaftung. Es ist der Initiative von Fritz Morf zu verdanken, dass seit 1947 am Südhang des Übrich auf 540 m.ü.M. wieder Reben gedeihen. Im Laufe der vergangenen Jahrzehnte wurde der «Wigert» mehrmals vergrössert. Er umfasst heute 120 Aren. Unser Angebot: Wein und Spirituosen Äpfel und Birnen Erdbeeren Süssmost Kirschen und Zwetschgen Bienenhonig frische Milch vom Milchautomaten Unsere Weine: Riesling x Silvaner Garanoir Pinot noir Schaumwein

Landwirtschaft Wir betreiben einen Milchwirtschaftsbetrieb, Forstwirtschaft Wir erledigen allerlei Forstarbeiten.Von der Pflanzung, zur Pflege bis zur Ernte Hundeschule Agility Erziehungskurse.

Une découverte...c’est parfait Les valaisans doivent être jaloux, c’est mieux que le Bagne...

Magnifique magasin, excellente présentation, sympathiques vendeuses

Habe den Laden auf der Heimfahrt von den Ferien in Sörenberg aufgesucht, in der Hoffnung dass ich dort unseren neu entdeckten und sofort als Liebling aufgenommenen Käse finden werde. Treffer! Das ist sogar eibe Eigenmarke, unser Heumilch Mutschtli! Eine grosse Auswahl an anderen leckeren Käse und anderen "hiesigen" Produkten findet man in diesem sympathischen Laden. Dort wird man immer sehr freundlich bedient. Im Winter benütze ich jetzt den online Shop. Die Pakete kommen pünktlich und die Ware ist sehr übersichtlich und sehr schön verpackt. Habe mich verliebt in die schönen Kartonschachteli. ;-) Ich werde sicher Kunde bleiben. Unsere (mit Käse beschenkten) Nachbarn gehören auch schon zum Fanclub ;-)