Aber nur wenn man etwas Zeit und Muse hat... :)

le confit de cabri ...d'anthologie

«Muesch di schöne Salatchiste nöd immer so wiit hine verstecke Miggeli!» Pflegte der Grossvater Federico Guardia bei seiner täglichen Einkaustour beim Gemüselieferanten stets zu sagen. Zwar besuchen wir nicht mehr täglich unsere Lieferanten persönlich, doch die Qualitätsansprüche sind die gleichen geblieben. Gut ist noch lange nicht gut genug für unsere Gäste. Egal ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder Vogel bei uns wird täglich bestellt und angeliefert. Entspricht ein Produkt nicht unseren Qualitätskriterien wird es retourniert. Unsere Lieferanten kennen wir alle persönlich und stellen an sie die höchsten Anforderungen. Das Wort «frisch» ist in unserem Hause kein dehnbarer Begriff sondern wird von uns so gelebt wie der Volksmund ihn versteht. Auch bei der Zubereitung unserer Speisen gehen wir keine Kompromisse ein. Steamer oder Mikrowelle suchen Sie in unserer Küche vergebens. - Spanische Küche

Herzlichen Dank für das rundum exklusive Mittagessen. Einfach ein Genuss Neues und Bekömmliches mit Liebe und Umsicht serviert zu erhalten. Die Zeit vergeht viel zu schnell und nie mit dem Gefühl, rasch zu essen, um Platz für die nächste Rotation zu machen. Besten Dank der Küche, dem Service und insgesamt dem Gastgeber Herr Hauri.

Präsentation von den Albatrüffeln direkt durch den Chefkoch. Tartare Trio und Fisch vom Tag war ausgezeichnet. Service und Bedienung sehr freundlich, persönlich. Unbedingt zu empfehlen und wieder zu besuchen!!!

Wir sind kein weiteres Restaurant. Wir bieten viel mehr. Geschäftliche Veranstaltungen Geburtstage Hochzeiten Frühstück, Mittagsmenüs und Abendessen Sonstige Veranstaltungen

Die Bedienung, die Atmisphäre, das Essen waren toll 🎉

hello bonjour tout est parfait accueille, service, repas rien n'est laissé au hazard belle journée

Wie bei jedem Besuch, war es eine tolle Erfahrung. Das Essen war vorzüglich, trotz vollem Restaurant war der Service sehr aufmerksam und sehr freundlich. Wir kommen immer wieder gerne.

Das Essen im Rest. Wolfbach ist jedesmal ein Traum.

Indien ist pure Vielfalt – in seiner einzigartigen Kultur wie auch im kulinarischen Sinne. Deshalb geniessen Sie bei uns das breite, farben- und geschmacks­intensive Erlebnis indischer Küche genauso wie das besondere Lebensgefühl, mit dem wir Sie in seine faszinierende Welt einladen. Bei uns finden Sie nicht nur verschiedene traditionelle Gerichte, sondern entdecken das Land und seine Genüsse völlig neu. Während wir seine Seele in vertrauten Speisen und besten Gewürzen einfangen, entwickeln wir diese weiter, eröffnen Möglichkeiten im Geschmack und überraschen Sie mit erfrischenden Ideen. Schöpferin dieser Fusionsküche ist Saira Shaikh, Besitzerin unseres Restaurants in der Schwyz, leidenschaftliche Köchin und kreative Aroma-Künstlerin. Wir legen grossen Wert auf die Qualität unserer Speisen. Das heisst: Die meisten unserer Zutaten kommen aus der Schweiz, wir verwenden keine zusätzlichen Konservierungs- oder Geschmacksstoffe und jedes Gericht wird bei uns frisch für Sie zubereitet. Deshalb ist auch der Eingang auf Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder Gewohnheiten kein Problem. Ob vegan oder glutenfrei – teilen Sie uns bei Ihrem Besuch einfach mit, worauf wir bei Ihrem Gericht achten sollen. Unsere Kunden bekommen nur serviert, was sie auch essen möchten und können.

Bestens zufrieden mit dem Essen,Service und Gemütlichkeit

Besten Dank voraus ans ganze Team. Mutter Heidi (96 Jahre alt), Sohn Heinz und Anita werden bald wieder ins Chalet du Lac fahren und hervorragend essen. Herzlichen Dank und Kompliment an Herrn Grigor für die überaus nette, aufmerksame und freundliche Bedienung. Das Essen war wie immer sehr gut. Preis-Leistung top. 5 🌟 an die Familie Abegglen und Team. Bis bald wieder am schönen Brienzersee. Anita Wüthrich und Heinz Schneiter, Bern

Ausgezeichnete Führung und Service in sehr angenehmer Atmosphäre. Qualitativ hochstehendes Essen und gute Weine. Bravo!

Sowohl der Empfang, wie die freundliche Bedienung machen die vielfältigen, frisch u. lecker zubereiteten Gerichte zu einen Genuss

Restaurant Milano, eine mediterane Oase: Ein stück Geschichte im Chreis Cheib Das Restaurant Pizzeria Milano, gibt es schon seit mehr als 40 Jahren an der Militärstrasse 109. Der pulsierende "Chreis Cheib" hat sich in den Jahren gewandelt und das Milano steht nach der all der Zeit immer noch da. Seit 20 Jahren mit neuem Wirt, gehört die Pizzeria irgendwie in diese Strasse. Wir schaffen eine kleine mediterrane Oase in diesem lauten Viertel. Unsere Terrasse lädt ein zum verweilen und lässt vergessen, dass man sich mitten im hektischen Kreis 4 befindet. Wir bieten über Mittag und am Abend frische mediterrane Gerichte an. Unsere Spezialitäten sind unsere Dinkelmehl-Pizzas aber auch unsere Antipasti, frische Pasta Gerichte und unser Risotto. Unser schneller Mittagsservice ist vor allem bei Schülern, Studenten und Berufstätigen der Umgebung beliebt. FAMILIENBETRIEB Wir sind ein familienbetriebenes Restaurant. Das macht uns authentisch. Es ist uns wichtig zu unseren Gästen eine Beziehung aufzubauen. Wir möchten dass sich alle wohl fühlen, jeder Gast kann sich direkt an uns wenden, wenn er Ideen, Anregungen oder Kritik hat. Für spezielle Wünsche sind stets offen. UNSER PATRON Muzi ist unser "Original" der Papa. Wer ihn kennt weiss, dass Muzi gerne viel Redet und es liebt die Gäste mit seinen Anekdoten zu unterhalten. Er hat auch viele Geschichten die sich in seinen über 30 Jahren in der Gastronomie gesammelt haben. CHEF DE CUISINE Unser Koch ist ein waschechter Milanesi. Sein Handwerk hat er von seiner Mama gelernt. Mit viel Leidenschaft kocht Fabio bereits seit mehreren Jahren für das Milano & gehört somit auch zu unserer Familie.