Charmante Oase im Saanenland-Gstaad. Willkommen in einem der schönsten Erholungs-Paradiese der Schweiz! Das familiär geführte Hotel von Bruno Kernen liegt inmitten der malerischen Bergwelt des Saanenlands. – Und Inmitten eines Outdoor-Paradieses, das sommers wie winters Aktiv-Urlauber und Erholungsuchende begeistert. Lassen Sie sich stilvoll verwöhnen! Grandiose Aussichten für Erholungssuchende Ihr Zuhause im Chalet-Stil überzeugt mit Charme und Eleganz. Elf modern und gemütlich eingerichtete Gästezimmer mit allem Komfort, eine stilvolle Lounge Bar und ein schöner Frühstücksraum in edlem Altholz erwarten Sie. Ob Sie nun in Ruhe die wunderschöne Aussicht vom Balkon oder der Terrasse Ihres Zimmers geniessen, oder lieber bei leckeren Snacks, gepflegten Drinks und in netter Gesellschaft den Abend ausklingen lassen – hier werden Sie sich auf Anhieb wohlfühlen.

Wer die Ruhe und die Natur liebt, ist auf dem idyllischen Hartlisberg, oberhalb von Steffisburg, bestens aufgehoben. Genau so gut wie im Restaurant Panorama, wo sie wahre Gastfreundschaft geniessen und erleben. Einfach perfekt für Genussmomente mit Leidenschaft und Aussicht weit über die Grenzen… Seit fast einem halben Jahrhundert stehen Familie Fuchs und ihre Mitarbeiter für Qualität und Konstanz. Das vielseitige und führende Restaurant der Region teilt sich auf zwischen Bistro, Gourmet und der atemberaubenden Terrasse. Das BISTRO in unserer gemütlichen Gaststube ist einfach und unkompliziert. Mit einer ehrlichen, regionalen Küche und dem aufmerksamen Service bieten wir Ihnen eine kleine Auszeit. Hier fühlen sie sich wie Zuhause. Im GOURMET, unserem modernen «fine dining» Restaurant, verwöhnen wir sie mit Köstlichkeiten aus der Heimat und kulinarischen Hochgenüssen anderer Länder. Auf faszinierende Weise erleben Sie ein wahres Feuerwerk der Sinne. Dabei setzen wir auf sorgfältig ausgesuchte Produkte, beste Qualität und einen unverfälschten Geschmack. Das Restaurant Cayenne ist ausgezeichnet mit 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, und seit 2002 Mitglied der «Jeunes Restaurateurs d’ Europe». Auf der TERRASSE, mit einzigartigem Blick vom Jungfraujoch bis hin ins Aaretal, fliessen alle Konzepte zusammen. Vom Apero, zum kreativen Mittags Lunch, bis hin zum genussvollen Sonnenuntergang, geniessen erleben pur!

Top Küche!

Das «KINDLI» befindet sich im historischen Zentrum von Zürich beim Lindenhof und hat eine der ältesten Traditionen als Gasthaus in Zürich seit der Epoche des Mittelalters. In unserem persönlich geführten Haus mit Restaurant und kleinem Hotel verpflichten wir uns der schweizerischen Gastfreundschaft. Unsere Küche pflegt die beliebten Klassiker wie das "Zürcher Geschnetzeltes" mit Rösti und der Service ist freundlich und aufmerksam. Herzlich willkommen im malerischen Zentrum von Zürich.

Meine Leidenschaft für das Kochen begann schon in meiner Kindheit, als ich meine Ferien in den Graubündner Bergen verbrachte und jede Ecke des Hotels meiner Großeltern erkundete. Mein Restaurant vereint den italienischen und französischen Geschmack und setzt voll auf Qualität. Diese Qualität beginnt bei der Auswahl der Produkte, alle frisch und von erster Wahl. Ich biete eine leichte Küche an, ohne die Lebensmittel und Aromen zu verfälschen. Unsere Speisekarte wird zu Beginn jeder Jahreszeit vollständig ausgetauscht, und das Degustationsmenü wird jeden Monat erneuert. Auszeichnungen Das Restaurant Locanda Orico wurde mit einem Michelin-Stern und 16/20 Punkten im Gault & Millau (Aufsteiger des Jahres 2003) ausgezeichnet und erhielt 2021 den Schweizer Kulinarik-Verdienstpreis. Es wird auch in anderen Führern wie La Suisse Gourmande und Le Guide Bleu hoch bewertet. Es ist außerdem Mitglied von Les Grandes Tables de Suisse, San Pellegrino Sapori Ticino, Chaîne des Rôtisseurs und Commanderie des Cordons Bleus de France. Die Speisekarte Degustationsmenü Der Meister der Aromen: Chefkoch Lorenzo Albrici Ich hatte das Glück, das Team im Restaurant von Frédy Girardet zu unterstützen. Mein Name ist Lorenzo Albrici, seit 1998 arbeite ich als Eigentümer und Chefkoch im Restaurant Locanda Orico. Ich habe mehrere Jahre als Koch gearbeitet, im Winter in den Küchen großer Hotels in Engadin und im Sommer in großen Hotels in anderen wichtigen Schweizer Städten. Lorenzo Albrici Der Weinkeller Das Restaurant Locanda Orico bietet einen Weinkeller mit vielen Etiketten von edlen Weinen, einschließlich der besten Auswahl an lokalen und internationalen Weinen. Unsere professionellen Sommeliers beraten Sie gerne und erfüllen Ihre Wünsche. Wir haben auch eine ausgezeichnete Auswahl an Halbflaschen, und Sie können auch nach einer Weinbegleitung zu Ihrem Menü fragen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, den Wein, der während des Abendessens nicht vollständig verkostet wird, mit nach Hause zu nehmen. Zögern Sie nicht, unser Personal danach zu fragen, sie werden Ihnen gerne ein Mitnahme-Paket vorbereiten. Innenräume Das Restaurant verfügt über zwei unabhängige, gepflegte und elegante Säle mit gedimmtem Licht und sichtbaren Balken an den Decken. Im großen Saal auf der rechten Seite befinden sich sechs Tische für maximal 21 Personen. Im kleineren Saal auf der linken Seite gibt es vier Tische für maximal 10 Personen. Die Säle können einzeln für Ihre besonderen Anlässe reserviert werden. Bankette Die beiden Säle bieten Platz für maximal 40 Personen (im großen Saal maximal 28 und im kleinen Saal maximal 12). Für eventuelle Reservierungen, auch für eine geringere Anzahl, zögern Sie nicht, das Restaurant zu kontaktieren.

Durch einen Tipp von einem Kollegen haben wir im Marmite das Super-Buffet mit der riesigen Auswahl an Köstlichkeiten kennengelernt. Die Bedienung war zudem auch sehr zuvorkommend.

Très beau cadre dans un bâtiment historique. La terrasse est également fort agréable par beau temps. Très bonne cuisine française. Tables bien dressées. Personnel accueillant et efficace.

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

Cuisine raffinée, beaucoup de passion dans la réalisation. Un sens de l'accueil.

Unser gemütliches Restaurant lädt zum Verweilen ein. Lassen Sie sich mit einer marktfrischen Küche und schönen Weinen zu fairen Preisen verwöhnen. Werfen Sie einen Blick auf unser aktuelles Speiseangebot. ZimmerDie großen Doppel- und Einzelzimmer sind ausschliesslich NICHTRAUCHERZIMMER und bieten eine freundliche, moderne Einrichtung. Jedes Zimmer verfügt über eine Terrasse oder einen Balkon. Die Räume können alle mit Rolladen verdunkelt werden und haben einen direkten, kostenlosen Zugang zum Internet. Zimmerausstattung: Dusche/WC, Haartrockner, SAT-TV (über 300 Kanäle), Safe, extra lange Betten (210cm), Schreibtisch mit bequemem Bürostuhl. Den Gästen steht kostenfrei eine Laundry mit Bügeleinrichtung, Waschmaschine und Tumbler zur Verfügung. In der Lobby befindet sich eine frei zugängliche Internetstation. Auf Wunsch kann ein Büroraum im Hotelgebäude gemietet werden. WIFI, Internetanschluss, Frühstück, MwSt. sowie Parkplatz oder Tiefgaragenplatz sind im Zimmerpreis enthalten! Im Gasthof bieten wir einfachere, preiswertere Zimmer an. Jedes Zimmer verfügt über Dusche/WC und Fernseher. Kein Lift vorhanden, Zimmer sind im 3. Stock. Ev Lärm vom Restaurant möglich

non si può non andare al Montalbano!

Cadre magnifique, cuisine et service au top.

Das Mittagessen in Bad Schauenburg war für uns eine kulinarische Entdeckung in der Region. Schönes Lokal, guter Service und ein leckeres Menü. Wir werden bei schönem Wetter, auf der Terrasse den Anlass wiederholen.

Wir durften diesen Januar unser jährliches Firmenessen im Gasthof Sternen in der Badstube geniessen. Ein liebevoll dekorierter Tisch und ein stimmiges, äusserst anregend präsentiertes, wunderbares 4-Gänge-Menü wie auch ein aufmerksamer, zuvorkommender und tadelloser Service begleiteten uns durch diesen wunderschönen Abend. Die Qualität der Speisen war topp, saisonale wie auch regionale Produkte wurden hervorragend verarbeitet und bei der Weinauswahl wurden wir bestens von Herrn Brunner beraten. Zum Favoriten unseres Dinners wurde der Dessertteller Sternen gekürt – was für ein Genuss für die Augen und die Geschmacksknospen. In diesem Hause fühlt man sich durch die Gastgeberfamilie Brunner-Schill gut beraten und herzlichst willkommen. Preis-/Leistungsverhältnis tipptopp, empfehlenswertes Lokal für Anlässe.

ZIMMER RestaurantSie wünschen ein stimmungsvolles Ambiente mit Kerzenlicht, dann dinieren Sie in unserem Restaurant und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Süsse Träume finden Sie in unserer Dessertkarte. ESSEN & TRINKEN HolzofenpizzasTesten Sie unsere feinen Holzofen-Pizzasbei einem guten Glas Wein ! WintergartenIn unserem Wintergarten geniessen Sie die Aussicht auf das herrliche Panorama, den Schwarzsee und die Freiburger Voralpen. HotelbarFür Gemütlichkeit zum Tagesausklang sorgt unsere Barmaid in der „Salü Bar“.Lassen Sie sich Ihren Lieblingscocktail mixen oder entspannen Sie bei einem feinen Schlummertrunk. Feiern in der HostellerieFür Ihren speziellen Anlass, wie Geburtstagsfeier, Familienfest oder Hochzeitsessen finden Sie bei uns verschiedene Angebote. Informieren sie sich über die Menuvorschläge für Gruppen oder werfen sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. WELLNESS SEMINARE Anfahrt / Lage Anreise mit dem Auto Verlassen sie die Autobahn A1 Bern-Fribourg bei der Ausfahrt Düdingen. Folgen Sie anschliessend der Hauptstrasse Richtung Tafers – Plaffeien – Schwarzsee. Von Düdingen sind Sie in rund 25 Minuten in Schwarzee. Parkplätze Parkmöglichkeiten bieten wir für unsere Hotelgäste direkt vor dem Haus (Parkschein an der Hotelrezeption erhältlich) oder in der Hoteleigenen Garage. GUTSCHEINE Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace.Text von Gault&Millau

Einfach perfekt von A-Z😀😀