Inspiré par les meilleurs steakhouses américains, le Grill Bill Baar propose une gamme variée de spécialités de steak à base de viande suisse de qualité et de burgers style New York. Le restaurant est situé dans un cadre industriel et séduit par son ambiance 'Far West'. Avec des portions allant jusqu'à 480g, même les gros mangeurs en auront pour leur argent. L'établissement est également connu pour son rapport qualité-prix équitable, rendu possible par son lien avec le commerce de la viande.