Restaurant Trübli

Au Trübli, la tradition rencontre l'innovation : d'une part, une culture gastronomique raffinée depuis 1785, d'autre part, une équipe jeune et dynamique, synonyme de cuisine créative et d'hospitalité décontractée.

Repas et boissons

Le soir, le restaurant propose exclusivement un menu surprise.
Les trois premiers plats coûtent 95 francs, le menu végétarien 80 francs.
En option, vous pouvez choisir un plat supplémentaire pour 24 francs. Le dessert est proposé à 20 francs. Notre plateau de fromages est à 22 francs.
Veuillez nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire lors de la réservation. Nous éviterons d'utiliser ces ingrédients. Nous vous proposons volontiers un accord mets-vins adapté au menu ou vous donnons au moins une petite indication sur le type de vin qui accompagnera votre repas.

Vin et cave à vin
Nous proposons à nos clients une carte des vins complète comprenant plus de 100 références, avec une prédilection pour les vins allemands. Notre cave à vin « Deutsche Weinbotschaft » abrite une grande variété de vins provenant exclusivement d'Europe, pour tous les goûts et toutes les occasions. Nous connaissons personnellement nos vignerons et entretenons des relations suivies avec eux.

Bar
Au Boss-Bar, nous vous proposons des classiques revisités de façon moderne.