Évaluation de 5 sur 5 étoiles
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 août 2023 | Michael ZiegenbeinAu Trübli, la tradition rencontre l'innovation : d'une part, une culture gastronomique raffinée depuis 1785, d'autre part, une équipe jeune et dynamique, synonyme de cuisine créative et d'hospitalité décontractée.
Le soir, le restaurant propose exclusivement un menu surprise.
Les trois premiers plats coûtent 95 francs, le menu végétarien 80 francs.
En option, vous pouvez choisir un plat supplémentaire pour 24 francs. Le dessert est proposé à 20 francs. Notre plateau de fromages est à 22 francs.
Veuillez nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire lors de la réservation. Nous éviterons d'utiliser ces ingrédients. Nous vous proposons volontiers un accord mets-vins adapté au menu ou vous donnons au moins une petite indication sur le type de vin qui accompagnera votre repas.
Vin et cave à vin
Nous proposons à nos clients une carte des vins complète comprenant plus de 100 références, avec une prédilection pour les vins allemands. Notre cave à vin « Deutsche Weinbotschaft » abrite une grande variété de vins provenant exclusivement d'Europe, pour tous les goûts et toutes les occasions. Nous connaissons personnellement nos vignerons et entretenons des relations suivies avec eux.
Bar
Au Boss-Bar, nous vous proposons des classiques revisités de façon moderne.
Heures d’ouverture
Évaluation de 4,9 sur 5 étoiles
Heures d’ouverture
Résumé des commentaires:
Les convives louent constamment le Restaurant Trübli pour son service exceptionnel, ses menus surprises créatifs et ses accords vins parfaits dans une ambiance chaleureuse, cosy et détendue. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine innovante et de haute qualité, alliant tradition et modernité, présentée avec passion et souci du détail. Bien que certains évoquent le choix limité du menu et une acoustique parfois animée comme points mineurs, l'expérience culinaire globale est largement considérée comme remarquable et vivement recommandée.Évaluation de 5 sur 5 étoiles
Es war wieder einmal ein schöner Abend mit einem sehr feinen Menü. Danke!
3 août 2023 | Michael ZiegenbeinÉvaluation de 5 sur 5 étoiles
Es war von der Bedienung über den Wein bis zum Essen einfach perfekt. Herzlichen Dank dem Personal für diesen gelungenen Abend!
28 juillet 2023 | Hans Ruedi MoserÉvaluation de 5 sur 5 étoiles
Gastronomie auf einem sehr hohen Level. Ein Erlebnis der Besonderen Art. Wir werden gerne wieder kommen.
24 juillet 2023 | Dominik Lüthi