Le Café-Restaurant d'Anniviers est une institution sierroise, réputée comme le berceau de la 'Fondue Glareyarde' (bœuf mariné aux épices). Dans un esprit bistrot revisité, l'établissement propose des spécialités valaisannes d'antan, une carte de saison et des vins de la région. Les convives peuvent profiter d'une magnifique terrasse ensoleillée.