Address
Route du Simplon 44
3960 Sierre
Phone
027...Show number 027 455 14 78
Fax
027...Show number 027 455 16 05
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Overview

Languages
Languages
English, French, German
Ambience
Ambience
Bistro, Traditional
Food type
Food type
Swiss
Services
Services
Terrace
Location
Location
Close to public transport, Parking site, Wheelchair-accessible

Café Restaurant l'anniviers

Le caf√©-restaurant d'Anniviers allie un int√©rieur moderne √† un esprit¬†typiquement bistrot avec des tables √† l'ancienne et des photos en noir et blanc. Une d√©coration √©pur√©e mais qui g√©n√®re une ambiance intimiste et sympathique. Situ√© au 44 de la route du simplon √† Sierre, il a pour sp√©cialit√©s entre autres les cuisses de grenouille, les tripes ou encore le tartare de boeuf. Sans oublier la fondue Glareyarde, compos√©e de viande de boeuf marin√©e, coup√©e crue en fines tranches et cuite comme une fondue chinoise. Pour l'annecdote, cette fondue a √©t√© servie pour la premi√®re fois il y a trente ans, un jour de d√©cembre 1986, lors d'un repas de la cagnotte. D√®s lors, le patron Dominique Bucher se pla√ģt √† dire que le caf√©-restaurant d'Anniviers est le "berceau de la fondue Glareyarde "! Aux c√īt√©s des sp√©cialit√©s du chef, on retrouve des plats traditionnels et des sp√©cialit√©s valaisannes d'antan telles que l'entrec√īte √† la moelle ou le tournedos fa√ßon Rossini. A chaque saison des suggestions, avec pour cet automne notamment, la traditionnelle choucroute garnie √† l'alsacienne ou aux poissons, le cordon-bleu d'Alsace (choucroute, munster, lard cuit) ou encore le parmentier de cuisse de canard confit. Sur la carte des vins, les crus de la r√©gion sont principalement repr√©sent√©s. En salle, un accueil chaleureux, d√©contract√©¬†¬†et souriant est assur√© par l'√©quipe du caf√©-restaurant d'Anniviers.¬†

What visitors say about Anniviers

4.6
30 ratings | 3 reviews
Source: Swisscom Directories AG