Superbe dégustation, une passion débordante ! Un moment génial. Merci !

Très jolie boutique du Thé! Un grand choix de thés, j'ai particulièrement aimé les variétés de thé japonais et noir Darjeeling et Ceylon.

Familie Bugnon, handwerkliche Produktion seit 2005. Etwa 200 Jahre nach der Geburt des Absinths interessierte sich Claude-Alain Bugnon, der in der Region geboren wurde, aber in der Ölraffinerie arbeitete, für die von seinen Vorfahren kreierten und seit Generationen beliebten Getränke. Wie viele Familien in der Region begann er, seinen Absinth im Keller seines Hauses herzustellen. Als er im Jahr 2000 damit begann, verschaffte er sich sanft einen Ruf, der sich schnell über die Schweiz hinaus ausbreitete. Mit einem Rezept aus dem Jahr 1935 entwickelte er einen neuen Absinth, den er seiner damaligen Schöpferin Charlotte widmete. Die Amerikaner entdeckten "La Clandestine Bleue" (oder CLB, wie er von manchen genannt wird) über verschiedene "Vertriebskanäle". Im Jahr 2005, als sich der Absinth weltweit ausbreitete und Absinth in der Schweiz wieder legal werden sollte, unternahm Claude-Alain als erster Brenner aus dem Geburtsort des Absinths alle Schritte, um ein legaler Produzent zu werden. Claude-Alain und Karine Bugnon, die die Artemisia Distillerie artisanale leiten, verfolgen nur eine Strategie: ihre Leidenschaft für Absinth. Den echten natürlich, der mit den Pflanzen aus dem Val-de-Travers hergestellt wird, die von unseren Landwirten mit Sorgfalt angebaut werden. Claude-Alain und Karine Bugnon haben ihrer Brennerei eine strenge Philosophie auferlegt: den Respekt vor dem traditionellen Absinth und die Aufrechterhaltung einer hochwertigen handwerklichen Produktion. Das Ziel der Artemisia-Destillerie: Die Herstellung von Qualitätsabsinthen, die zu den besten Absinthen des Val-de-Travers gezählt werden! "Der Clandestine ist ein handwerklich hergestellter Absinth aus dem Geburtsort des Absinths und muss nicht länger ein geheimes Vergnügen sein! ....

Während der Zeit des Coronavirus liefern wir in die Regionen La Broye und Freiburg kostenlos. Produktpalette: Gourmetgeschenke für jedes Budget und jeden Geschmack!

Vous êtes accueillis avec le sourire et le sérieux qui s'impose, des conseils judicieux à chaque demande. C'est une maison que je recommande chaleureusement

Weine aus Europa Sie finden eine auserlesene Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und nicht zu vergessen Österreich. Gerne berate ich sie zum Sortiment, um auch den richtigen Wein zu finden. Spirituosen Sind sie auf der suche nach einem guten Grappa um ein schönes Abendessen zuhause abzurunden? Eine kleine aber feine Auswahl von Grappa und anderen Spirituosen ergänzen das Sortiment und bieten eine Vielseitige Auswahl. Entlebucher-Biosphäre Die Regionalität ist mir sehr wichtig. Viele verschiedene und originelle Produkte von Regionalen Produzenten runden das Angebot ab und bringt Sie auf neue Ideen oder erinnert Sie an einen schönen Aufenthalt bei uns in der Biosphäre-Entlebuch. Geschenke Von der kleinen Aufmerksamkeit bis zum grossen Geschenke-Korb zum runden Geburtstag finden Sie bei mir die passende und originelle Idee. Delikatessen Das Olivenöl von einem kleinen Familienbetrieb auf Sizilien oder Gewürze wie Indisches Curry oder Vanille, lassen sich leider nicht in der Schweiz anbauen. Dafür ist jedes Produkt seine Reise in die Schweiz wert und zeigt die hohe Qualität, welche mit viel Hingabe und Know-How erreicht werden kann.

Super Service und Super Produkte

Besuchen Sie uns! Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt unseres Angebotes und seinem Preis-/Leistungsverhältnis. Ein guter Wein muss nicht teuer sein.

Die Bewertung und Empfehlung von Chris Zoebeli kann ich zu 100% übernehmen! Das Weinhaus Zollikofen ist der Laden für den Weinkenner und alle andern. H.J. Rhyn

Vera & Willy Tiersbier Wir sind ein typischer Familienbetrieb mit Eigenkelterung. Der Schwerpunkt unseres Weinangebotes liegt auf kräftigen und samtig weichen Rotweinen. Der BIO Betrieb in Umstellung. Weinverkauf vor Ort: • Weissweine : Chasselas, Chardonnay, Sauvignac • Rotweine : Pinot Noir, Pinot Noir Classic, Malbec, Gamaret-Malbec, Gamaret, Cuvée Cabernet • Rosé Degustation im Weinkeller Entdecken Sie die Vielfalt der Bielerseeweine (Gutedel, Chardonnay, Rosé, Pinot Noir) Geniessen Sie eine gemütliche Degustation unserer Weine mit Kellerbesichtigung. Apéro Geniessen Sie zwei verschiedene Weine und 1 Mütschli zum Apéro. Winzerzvieri Brot, Wurst, Käse, Wein, Mineralwasser Treberwurstessen (von Januar bis März) Treberwurst, Kartoffelsalat, Brot, Wein, Kaffee und Fasnachtschüechli à discretion. Ein Besuch bei uns lohnt sich • Vorzüglicher Wein • Parkplätze für PKW oder Reisecar • Auf der Route Neuenburg-Biel in reizvoller Landschaft • Traditioneller Eichenfasskeller des Familienbetriebs • Freundlicher und zuvorkommender Service So finden Sie uns Auf der Route Neuenburg - Biel liegt Schafis bei Ligerz. Unseren Betrieb finden Sie direkt an der alten Hauptstrasse. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Vera & Willy Tiersbier