Wir sind seit vielen Jahren in den Bereichen der gewerblichen Kältetechnik tätig: • Gewerbliche Anlagen • Klimaanlagen • Wärmepumpen • Weinkeller Da der Umweltschutz eine unserer Prioritäten ist, achten wir darauf, dass wir bei der Installation die umweltfreundlichsten und zuverlässigsten Komponenten auswählen. Die FRIGO Service AG bietet außerdem einen leistungsstarken Pannendienst sowie einen hochwertigen Wartungsvertragsservice. Kühlung Die Kühlung bezeichnet alle kältetechnischen Verfahren, die dazu dienen, die Temperatur in einem geschlossenen Raum zu senken, um die Gesundheit von Produkten und Lebensmitteln, meist Lebensmitteln, zu erhalten und zu bewahren. Kälte stoppt nämlich das Bakterienwachstum und verlangsamt unerwünschte chemische Reaktionen, um die Haltbarkeit eines Produkts zu verlängern. Die Kühlung ist eine Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, die in die Kühlkette einfließt. Klimaanlage Die Klimaanlage bezeichnet das Verfahren zur Kontrolle, Regulierung und Veränderung der klimatischen Bedingungen, die fast hauptsächlich aus Gründen des Komforts oder aus technischen Gründen an bestimmten Orten wie medizinischen Labors, Operationssälen oder Computerräumen herrschen. Außerhalb dieser Orte wird die Klimaanlage daher hauptsächlich eingesetzt, um einen Raum, in dem die Temperatur zu hoch ist, abzukühlen oder um die Luftfeuchtigkeit zu regulieren. Wärmepumpen Die Wärmepumpe ist ein thermodynamisches Heizgerät, das mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Die Wärmepumpe entzieht einem natürlichen Medium - Luft, Wasser, Erde oder Boden - Kalorien und überträgt sie verstärkt auf ein anderes Medium, z. B. ein Gebäude oder eine Wohnung, um diese zu beheizen. Weinkeller Die „richtige“ Temperatur spielt in der Welt des Weins eine entscheidende Rolle. Für den perfekten Weingenuss

Eine Vinothek Dies ist selbstverständlich das Herzstück der Caves du Château. Hier finden sich über hundert Weine aus der Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und anderen Ländern. Léo Macquat möchte hier seine Werte, seine Liebe zur Erde und die Geschichten der mutigen Winzer vermitteln, deren Arbeit Sie in Ihren Händen halten. Viele kleine Weingüter, die biodynamisch oder ohne Sulfite arbeiten, oft wenig bekannt, sind hier vertreten. Doch das ist nicht alles: Der Weinhändler setzt sich keine Grenzen. Die Besucher erleben eine angenehme Überraschung nach der anderen. Auch einige Digestifs aus nah und fern haben hier ihren Platz. Besonders wichtig ist Léo Macquat, dass jeder Gast – unabhängig von seinem Budget – das passende Glas Wein findet. Ein Verkostungsbereich Ein gemütlicher Bereich, der speziell für Weinverkostungen vorgesehen ist, empfängt Genießer auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis. Léo Macquat möchte hier auch Feinschmecker verwöhnen. Dank seiner langjährigen Erfahrung in den Küchen der renommiertesten Spitzenköche bietet er den Gästen feine Amuse-Bouches an. Der Grand-Cru-Keller Geheimnisvoll, diskret, prestigeträchtig… Die größten und seltensten Weine aus Léo Macquats Sammlung werden in einem separaten Keller aufbewahrt – ein Ort, der schon allein wegen seines Anblicks einen Besuch wert ist. Ein Konferenzraum Ein hochmoderner Konferenzraum, der auch für Videokonferenzen geeignet ist, steht Unternehmen, Fachleuten und Gesellschaften zur Verfügung, die einen exklusiven und diskreten Ort für ihre Zusammenkünfte suchen.

Herzlich willkommen bei Vinvilla Die besten Weine für Ihren Weinkeller Die Weinhandlung Vinvilla hat sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen die besten Weine in Preis/Leistung zugänglich zu machen. Das ist möglich, weil wir direkt mit den Produzenten zusammen arbeiten. Unsere Spezialität sind italienische Weine, mit Schwerpunkt Valpolicella und Piemont. Wir importieren selber, vor allem von kleinen Weingütern. Unser Sortiment beinhaltet aber auch Weine aus diversen anderen Ländern, aber in begrenzter Sortenauswahl.

„Die artenreichen Steillagen hinaufklimmen, die Trauben wachsen sehen, den majestätischen Blick über den Bielersee, die Prozesse vom Most bis zum fertigen Wein miterleben, die Gespräche mit Weininteressierten Menschen, im Winter die schöne Zeit der Treberwurst – all dies macht mein Beruf so wunderbar!„ Cordula Morgenegg-Posch Bielersee-Weine Shop Anlässe Treberwurst

ich werde immer sehr freundlich und kompetent beraten. Einfach eine super Weinhandlung.

Wir begrüssen Sie in unserem Laden im Schnyder Areal an der Zentralstrasse 141 in Biel. Entdecken Sie unsere Bielerseeweine aus eigenem Anbau und weitere spannende Weine & Spirituosen aus aller Welt.

Impecable et tres avenant.l on ma apporte le vin sur mon palier.Merci

Willkommen im Weingut Saint-Sébaste, Saint-Blaise (Neuenburg) Die 19 Hektare Weinberge des Weingutes Saint-Sébaste erstrecken sich von Cortaillod, Colombier, Hauterive, Saint-Blaise, Cressier bis hin nach Le Landeron. Die angebauten Rebsorten sind: Blauburgunder 60% - verarbeitet zu: • Oeil-de-Perdrix (rosé) • Pinot Noir • Pinot Noir "RÉSERVE" • Pinot Noir "Clos de la Perrière" Gutedel - Chasselas 30% - verarbeitet zu: • Chasselas "Non Filtré" • Chasselas "Sélection" • Chasselas "Vieilles Vignes" Spezialitäten 10% - verarbeitet zu: • Chardonnay • Chardonnay "RÉSERVE" • Chardonnay "Les Nonnes" • Pinot Gris • Pinot Gris "Câlins d'Automne" (surmaturé) • Sauvignon "RÉSERVE" • Gewürztraminer Natureweine - ohne zugesetzte Sulfite: • Pinot Noir "Nature" • Divico "Nature" • Vin Orange "Nature" Die Philosophie In einer Welt, in der alles in Bewegung ist, wo sich die Werte ständig verändern oder gar verschwinden, möchte das Weingut Saint-Sébaste ein Garant blei-bender Werte sein. Auf der steten Suche nach dem Besten, sei es auf ökologischer Seite sowie mit der liebevollen Pflege beim Ausbau seiner Weine. Unsere Freude ist es, typische Weine aus einer einzigen Rebsorte zu erzeugen. Auf Assemblagen wird dabei ganz bewusst verzichtet. Unsere Weine sollen durch ihre Frucht, Eleganz und Mineralität, den typischen Ausdruck unseres Anbaugebietes und unserer Weinberge, gepflegt im Geiste der Biodynamie, offenbaren. Die Familie DIE JAHRE VERGEHEN, DIE ZEIT ZUR ÜBERGABE IST GEKOMMEN… 45 Wein-Jahrgänge habe ich bereitet, viele Jahre von meiner Frau Anja unterstützt, die mir auf dem Weingut zur Seite stand und gleichzeitig ihre weibliche Sensibilität eingebracht hat. Nun ist es an der Zeit, das Ruder an die neue Generation zu übergeben. Seit nunmehr sechs Jahren teilen wir unser Know-how mit meiner Tochter Elodie und unserem Schwiegersohn Ludovic. In diesen Jahren der Zusammenarbeit haben wir die Gewissheit gewonnen, dass sie in der Lage sein werden, Sie auf höchstem Niveau zufrieden zu stellen und gleichzeitig ihre Leidenschaft für die Reben und den Wein auszuleben. Es liegt uns am Herzen, gerührt und ein wenig nostalgisch, Ihnen für die vielen Jahre der Treue zu danken. Da das Weingut jedoch weiterhin im Familienbesitz bleibt, werden wir sicherlich das Vergnügen haben, anlässlich Ihres Besuches im Weinkeller oder während einer unserer Veranstaltungen, ein Glas der Freundschaft mit Ihnen zu teilen. Herzlichst, Anja und Jean-Pierre Kuntzer IN DER KONTINUITÄT, MIT LEIDENSCHAFT UND DYNAMIK Seit 2016 haben uns Jean-Pierre und Anja all ihr Wissen weitergegeben, damit wir uns bestmöglich auf die Übernahme des Weingutes vorbereiten konnten. Von den Weinbergen über den Weinkeller bis hin zur Verwaltung hat uns jeder gemeinsame Moment die Feinheiten gelehrt, die es diesem Weingut ermöglicht haben, hochwertige Weine und einen ebensolchen Service anzubieten. Der Respekt der Natur ist ein starker Wert, den wir von Anfang an geteilt haben. Familiäre Tradition und die gemeinsame Leidenschaft für den Winzerberuf sind Teil unserer Vision. Wir freuen uns darauf, unsere Fähigkeiten und unsere Jugend einzubringen, damit dieses Familienweingut Sie weiterhin begeistern wird. Dabei stehen Sie als Kunde immer im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit und wir möchten Ihnen auch zukünftig hochwertige Weine anbieten, die das Zusammentreffen von Boden, Klima und Weinbaukunst widerspiegeln, seien es biodynamische oder Naturweine. Wir danken Ihnen schon jetzt für das Vertrauen, das Sie uns in den nächsten Jahren entgegenbringen werden, und freuen uns, dass wir die Gelegenheit haben, die weitere Geschichte des Weinguts zu schreiben. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Ihnen. Elodie und Ludovic Kuntzer A propos Saint-Sébaste Der Name Saint-Sébaste nimmt seinen Ursprung bei Blasius von Sébaste. Dieser war von Beruf Arzt und ihm wurden viele Wunder zu-geschrieben. Er wurde zum Bischof von Sébaste geweiht, damals Hauptstadt der römischen Provinz Armenia. Im Jahre 316 wollte der dortige Statthalter Blasius zwingen, von seinem Glauben zu lassen, was dieser verweigerte. Daraufhin wurde er mit eisernen Wollkämmen und Striegeln gefoltert. Am 3. Februar wurde er hingerichtet. Um den Heiligen Blasius zu ehren, haben einige Städte den Namen Sankt-Blasien (Saint-Blaise) gewählt. Da sich unsere Weinberge über mehrere Gemeinden verteilen, haben wir 1982 entschieden, unsere Weine unter der AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Neuchâtel zu vermarkten. Um aber an den Sitz unseres Weingutes in Saint-Blaise zu erinnern, ist der Name Weingut „Saint-Sébaste“, basierend auf seinem historischen Hintergrund, geboren. Saint-Sébaste ist also kein neuer Heiliger und wird auch sicher keine Wunder geschehen lassen. Aber wir hoffen sehr, daß er Ihnen immer viel Freude schenken wird, wenn Sie einen unserer Weine genießen.

in unserem rebgut werden sämtliche trauben im eigenbau produziert & weiterverarbeitet. die weine werden in der kellerei mitten im rebberg vinifiziert & ausgebaut. weissweine werden vor ort in stahltanks ausgebaut. die rotweine reifen in grossen holzfässern und barriques im gemeindekeller im städtchen erlach. Öffnungszeiten: sommer (ostern – bettag) mittwoch 16.00 – 19.00 freitag 16.00 – 19.00 samstag 10.00 – 16.00 winter (bettag – ostern) samstag 10.00 – 16.00 weinverkauf der degustationsraum befindet sich neben dem gemeindekeller und bietet ihnen ein spezielles ambiente für ihren weineinkauf. kulinarische angebote Ihr besuch auf dem erlacher rebgut das rebgut hasenlauf in erlach veranstaltet im sommer wie im winter verschiedene kulinarische anlässe, wo sie bei einem guten essen unseren wein geniessen können. In unserem stilvollen carnotzet-keller mit alten holzfass-tischen finden bis zu 25 personen platz. Im sommer steht auch eine überdachte terrasse mit cheminée für 40 personen zur verfügung. Für gruppen bis zu 40 personen bieten wir im schönen gemeindekeller mitten im städtchen erlach von januar bis mitte märz treberwurst an. Ausserdem steht der gewölbekeller ganzjährlich für apéros zur verfügung. Gerne empfangen wir bei interesse ihre anfrage telefonisch oder via kontaktformular. Nach bettag bis ende november können aufgrund der traubenlese, der traubenverarbeitung und der läset-sunntige erlach keine anlässe stattfinden.

Unser 1937 gegründetes Weingut mit Bio Suisse-Label liegt im Herzen der wunderschönen Weinregion Neuenburg und wird heute in der vierten Generation von leidenschaftlichen Winzern geführt. Mit Blick auf die malerische Landschaft am Ufer des Neuenburgersees erstrecken sich die Weinberge des Weinguts über 50 Hektar fruchtbaren Bodens. Die reichhaltigen Böden und die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von hochwertigen Trauben. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um den Ausdruck der einzigartigen Rebsorten und Terroirs der Region zu maximieren. Nachdem wir 2017 das bio-suisse-Label erhalten haben, ist die Biodynamik unsere Arbeitsphilosophie, die nachhaltige und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken integriert. Wir verwenden biodynamische Präparate wie Kräutertees, Kompost und Kräuteraufgüsse, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu stimulieren und die Gesundheit der Weinstöcke zu fördern. Das natürliche Gleichgewicht ist für uns von größter Bedeutung und wir überlassen es der Natur, Schädlinge zu regulieren und die Biodiversität zu stärken. Lokale Rebsorten wie Chasselas und Pinot Noir, aber auch Gamaret, Garanoir, Chardonnay und Pinot Gris dominieren die Weinberge und spiegeln die reiche Vielfalt der Region wider. Jeder Wein, der von unserem Weingut produziert wird, drückt die einzigartige Kombination von Terroir, Klima und Know-how aus. Für uns als Winzer ist jeder neue Jahrgang eine Belohnung für unsere harte Arbeit und Hingabe. Jede unserer Flaschen ist eine Einladung, den einzigartigen Geschmack zu entdecken, die Geschichte unserer Familie zu spüren und unsere Leidenschaft für Wein zu teilen.

Les vins du Prieuré Les Caves du Prieuré sont heureuses de vous proposer une large gamme de vins ayant reçu de nombreuses distinctions au fil du temps.