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Prima volta ieri sera in questo ristorante essendo amanti della carne. In due abbiamo preso le baby ribs alla bbq, una USA steak da 500gr, 300 gr di tartare di Angus e patatine fritte. tutti i piatti di carne erano guarniti con contorni e condimenti ed erano spaziali: le ribs tenerissime, la bistecca rosa ma non al sangue che si scioglieva in bocca, per non parlare della tartare, gustosissima. oltre alla carne che è assolutamente di prima qualità, vogliamo ringraziare tutto lo staff altamente competente, tutti gentilissimi e sorridenti. alla fine abbiamo preso una mousse al pistacchio ed una al ferrero rocher entrambe gustose ma non stucchevoli e poi ci hanno omaggiato di un sorbetto al limone artigianale, anch'esso davvero buonissimo. la loro birra weiss è molto corposa e non amara. Complimenti a tutti, dai proprietari, ai cuochi, allo staff di sala. Ci torneremo sicuramente per provare tutto il menu, quindi non cambiate nulla! Grazie per la piacevolissima serata! Laura

DIE ENTSTEHUNG DER BÖSCIORO-WEINKELLEREI Die Böscioro-Weinkellerei wurde 1992 von Vosti Enos und Gabriela gegründet, mit dem Bau der Kellerei in Gerra-Piano. Der Name Böscioro stammt aus dem Dialekt des Kaminkehrers von Vogorno und bedeutet Wein. Anfangs war es eine Nebentätigkeit, aber im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft und Engagement ist das Unternehmen gewachsen und hat sowohl die Wein- als auch die Traubenproduktion erhöht. Im Jahr 2008 wurde eine zweite, größere Kellerei in Gerra-Piano gebaut. Unsere Dienstleistungen Die Böscioro-Weinkellerei bietet zahlreiche Dienstleistungen im Bereich der Weinbau- und Weinherstellung an. Weinverkauf Einzelhandels- und B2B-Verkauf unserer besten Weine. Beratungsservice Wir bieten maßgeschneiderte Beratung für Ihre Bedürfnisse an. Traubenverarbeitung für Dritte Wir bieten einen Verarbeitungsservice für die Trauben von Dritten an. Traubenverkauf Ein Teil der Trauben wird verarbeitet, der Rest wird an andere Kellereien verkauft. HOLEN SIE SICH EIN ANGEBOT EINE NEUE ÄRA FÜR DIE BÖSCIORO-WEINKELLEREI Im Jahr 2004 wagten Enos und sein Sohn Sandro, der gerade seine Ausbildung zum Winzer und Önologen an der Spezialschule Changins abgeschlossen hatte, den großen Schritt und widmeten sich zu 100% dem Weingut. Die Kellerei hat im Laufe der Jahre ein stetiges Wachstum erlebt, und 2023 wurde die Verantwortung an Sandro, den Sohn, übergeben, immer mit der Hilfe der ganzen Familie. Heute produziert die Kellerei hochwertige Weine, die das Engagement und die Leidenschaft der Familie Böscioro für den Weinbau widerspiegeln. DIE BEVORZUGTE LAGE DER BÖSCIORO-WEINBERGE Die Böscioro-Weinkellerei, gelegen in der Region Tessin, im italienischen Teil der Schweiz, besitzt verschiedene Weinbergsparzellen im umliegenden Gebiet, darunter auch solche in der Gegend von Gerra Piano, wo sich die Kellerei befindet. Die geografische Lage der Region mit ihrem mediterranen Klima und der Sonneneinstrahlung bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben und die Herstellung von hochwertigen Weinen. Insbesondere die Weinberge befinden sich in den Hügeln zwischen Gordola und Gudo, wo sie von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung profitieren, die hochwertige Trauben ermöglicht. Ein Teil der Weinberge ist teilweise maschinell bearbeitet mit kleinen Geräten, während ein anderer Teil in Quartino in der Ebene liegt, wo eine andere Traubensorte angebaut wird. All dies trägt dazu bei, die Exzellenz der Weine zu gewährleisten, die von der Böscioro-Weinkellerei produziert werden. PRODUKTION VON HOCHWERTIGEN WEINEN UND AUFMERKSAMKEIT BEI DER AUSWAHL DER TRAUBEN Die Böscioro-Weinkellerei ist ein Unternehmen, das sich der Herstellung hochwertiger Weine widmet, indem es sorgfältig die Trauben auswählt, die in seinen eigenen Weinbergen angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und sorgfältig ausgewählt, um verschiedene Qualitäten von Wein herzustellen, darunter Weiß-, Rosé- und Rotweine. Insgesamt werden jährlich etwa 10.000 Flaschen Wein produziert. KONTAKTIEREN SIE UNS

🍾🥤🍹🍷 HOME 🍾🥤🍹🍷 SERVIZI 🍾🥤🍹🍷 PRODOTTI 🍾🥤🍹🍷 AZIONI DEL MESE 🍾🥤🍹🍷 STORIA 🍾🥤🍹🍷 CONTATTI Seit 1916 führen wir leidenschaftlich die Tradition des typischen Tessiner Limonadengetränks, des berühmten Gazosa Starnini, fort, die sorgfältig und hingebungsvoll über vier Generationen weitergegeben wurde. Unsere Geschichte ist unser Stolz, und wir halten die Authentizität und den einzigartigen Geschmack, der uns auszeichnet, lebendig.

Die Butega da Sessa entstand aus dem Wunsch, ein Lebensmittelgeschäft in einem Land von Vorort, was den Ehrgeiz weckt, einen Job zu machen, bei dem der Kundenservice bietet die Freiheit, seine Kreativität auszudrücken. Es besteht der starke Wunsch, die Tradition der Werkstatt des Landes beizubehalten und die der Kauf von lokalen Produkten zu 0 km, frisch und echt, um alle Ihre Wünsche zu erfüllen kulinarisch. In unserem Kühlschrank bieten wir eine reiche Auswahl an traditionellen Wurstwaren, Käse Frisch und gereift aus den Almen und Molkereien im Tessin. Ausserdem, während der Saison, Sie können die köstlichen Ziegenkäse finden, die direkt im Land Sessa hergestellt werden. Um Ihre leckeren Gerichte zu begleiten, bieten wir neben leckeren Craft-Bieren auch ein grosse Auswahl an lokalen Weinen, Grappa und Likören. Wir stellen Ihnen verschiedene Sorten des frischen Brotes unserer Bäcker, Obst und frisches Gemüse, frisches Fleisch und Eier Bio km 0, Tiefkühlprodukte, handwerkliches Eis aus Tessin, Süssigkeiten und Kekse, die alle Ihre Leckereien erfüllen werden. Für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen, bieten wir Bio-Produkte, Produkte glutenfrei und laktosefrei, die es Ihnen ermöglichen, die Aromen zu genießen, ohne auf die Vergnügen. Neben Lebensmitteln finden Sie Reinigungsprodukte, Körperpflegeprodukte, Produkte für Tiere und Tabak. Als Geschenkideen können Sie schöne handgefertigte Artikel unserer Handwerker von Sessa kaufen. Unser Shop bietet auch den Service der Post an: - Kauf von Briefmarken, Schreibwaren • Versand/Rücknahme von Briefen und Paketen • Rechnungszahlung • Drucken, Fotokopieren, Laminieren Ihrer Dokumente Wir liefern zu Ihnen nach Hause, kostenlos im Malcantone, mit einem Mindestumsatz von CHF 30.-.

Hier pflegt man traditionelle Spezialitäten, sowie moderne Herstellung wie am Knochen gereiftes Fleisch. Diese Metzgerei ist einen Umweg wert.

In meinem Atelier in Viganello wird Keramik zu mehr als nur einer Kunstform: Es ist eine Verbindung aus Leidenschaft, Tradition und Innovation. Jedes Stück, das ich erschaffe, ist das Ergebnis einer einzigartigen Erfahrung, ein Prozess, der das alte Handwerk der Keramik mit zeitgenössischen Trends verbindet. Ton , von Hand modelliert, erzählt die Geschichte des Handwerkers, und genau diese Geschichte möchte ich mit denen teilen, die in meine kreative Welt eintreten. Mit einem Abschluss in Keramikdesign und über 15 Jahren Erfahrung hatte ich das Privileg, mein Wissen durch Kurse und Workshops in der Schweiz , Italien und Japan zu erweitern, wo ich traditionelle Techniken verfeinert und innovative Ansätze erforscht habe. Dieses kontinuierliche Engagement in der Weiterbildung ermöglicht es mir, meinen Kunden nicht nur einzigartige Stücke anzubieten, sondern auch eine hochwertige künstlerische Erfahrung, die über die einfache Schöpfung hinausgeht: Es ist eine Gelegenheit zur persönlichen Weiterentwicklung. In meinem Atelier fertige ich Skulpturen , Wohnaccessoires , Keramikschmuck und funktionale Objekte wie Teller , Tassen , Vasen und vieles mehr. Jedes Stück entsteht aus ästhetischer Erkundung und der Absicht, Design mit Funktionalität zu vereinen. Jede Kreation ist einzigartig, gedacht, um nicht nur meine künstlerische Forschung widerzuspiegeln, sondern auch die Bedürfnisse derer zu erfüllen, die sich an mich wenden, auf der Suche nach etwas Besonderem und Unwiederholbarem. Wenn du ein Objekt suchst, das eine einzigartige Geschichte erzählt, etwas, das du sonst nirgendwo finden wirst, dann ist mein Atelier der perfekte Ort, um deine Idee zum Leben zu erwecken. Einer der wichtigsten Aspekte meiner Arbeit ist der Unterricht . Ich biete Keramikkurse sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene an, für Erwachsene und Kinder. Jeder Kurs ist so gestaltet, dass er den individuellen Erwartungen gerecht wird, sodass jeder Teilnehmer eine Erfahrung machen kann, die über die Technik hinausgeht. Die Kurse werden flexibel organisiert, sowohl als private als auch als Gruppenkurse, und finden nicht nur in meinem Atelier in Lugano statt, sondern auch in anderen Locations, wo ich Workshops für alle anbiete, die die Welt der Keramik entdecken möchten. Jede Stunde ist eine Gelegenheit, zu experimentieren und die Kreativität freizusetzen, indem wir gemeinsam Techniken wie Modellieren, Drehen, Dekorieren und Glasieren erforschen. Für mich ist die Kunst der Keramik ein Kommunikationsmittel, eine Möglichkeit, Emotionen und Ideen durch die Hände auszudrücken. In diesem Prozess wird Ton zum Medium, durch das wir die Freude am Schaffen von etwas mit Körper und Geist in einer zunehmend hektischen und virtuellen Welt wiederentdecken. Mein Ziel ist es, dass jeder Teilnehmer eine kreative und meditative Reise erlebt, die Konzentration und persönliche Ausdruckskraft fördert. Maßgeschneiderte Aufträge gehören zu meinen Spezialitäten. Ob es um die Erstellung eines exklusiven Objekts für das Zuhause , die Gestaltung von Stücken für Restaurants oder die Anfertigung personalisierter Geschenke geht, jede Anfrage wird mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit behandelt. Jedes maßgeschneiderte Projekt beginnt mit einem Dialog mit dem Kunden, um seine Ideen und Wünsche in Keramik zu übersetzen und so etwas absolut Einzigartiges zu schaffen. Die Zusammenarbeit mit Handwerkern, Innenarchitekten und Restaurants ermöglicht es mir, exklusive handwerkliche Projekte zu entwickeln und einzigartige und funktionale Dekorlösungen zu schaffen. Ich arbeite eng mit den Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Stück perfekt ihren Bedürfnissen entspricht und die Schönheit der Keramik mit modernem, funktionalem Design kombiniert wird, das dazu gedacht ist, Räume und tägliche Erfahrungen zu bereichern. In meinem Atelier geht es nicht nur um die Schaffung von Objekten, sondern auch um den Aufbau einer Gemeinschaft. Ich bin Mitglied lokaler und internationaler Keramik - und Handwerksverbände und setze mich durch die Teilnahme an Veranstaltungen und Messen dafür ein, die Keramik als Ausdruck kultureller und kreativer Formen zu fördern. Diese Zusammenarbeit ist entscheidend, um eine Verbindung zwischen traditionellem Handwerk und zeitgenössischem Design zu schaffen und das keramische Erbe auf moderne Weise zu fördern. Wenn du deine Kreativität durch einen Keramikkurs erkunden oder einzigartige Stücke für dein Zuhause , dein Unternehmen oder als besonderes Geschenk in Auftrag geben möchtest, ist mein Atelier der ideale Ort, um Leidenschaft für Handwerk, Exzellenz und Innovation zu erleben. Jedes Projekt ist darauf ausgerichtet, dir ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das Tradition und zeitgenössisches Design vereint. Ich freue mich auf deinen Besuch! Valentina

BioBiasca ist der richtige Ort für alle, die sich für einen gesunden und natürlichen Lebensstil entscheiden! Im Herzen des Dorfes finden Sie eine exklusive Auswahl an Bio-Lebensmitteln, glutenfreien, veganen, ketogenen und zuckerfreien Produkten sowie natürliche Nahrungsergänzungsmittel, Bio-Kosmetik, Bio-Reinigungsmittel, ätherische Öle, Räucherwerk und einzigartige Geschenkideen. 🌱 Mehr als ein Geschäft, ein Wellness-Erlebnis! Bei BioBiasca können Sie nicht nur Produkte kaufen, sondern auch eine Welt der persönlichen Beratung entdecken: ✅ Gesundheit und Schönheit - gezielte Beratung und ganzheitliche Unterstützung für Ihr Wohlbefinden ✅ Naturkosmetik - Workshops und Hautpflegetage ✅ Bewusste Ernährung - Beratung zu Nahrungsergänzungsmitteln und einer ausgewogenen Ernährung, Workshops ✅ Mutterschaft und Stillen - Unterstützungsangebote für Mütter und Säuglinge ✅ Energetisches Wohlbefinden und Bewusstsein - evolutionäre Astrologie, Reiki und ganzheitliche Therapien 💚 Eine Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe BioBiasca wurde 1998 eröffnet und hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, wobei der Pioniergeist immer lebendig blieb. Seit 2019 wird es von Nelly Rossetti geleitet, die die Mission fortführt, natürliche Produkte und personalisierte Dienstleistungen für das Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele anzubieten. 🛍 Was finden Sie bei BioBiasca? 🥖 Lang aufgehendes frisches Brot 🍏 Bio-Obst und -Gemüse der Saison 🥚 Frische, biologische Produkte 🌾 Alternative Getränke und zuckerfreie Lebensmittel 💊 Natürliche Nahrungsergänzungsmittel von Top-Marken 💆‍♀️ Bio- und grausamkeitsfreie Kosmetik für Gesicht und Körper 🛁 Ökologische Reinigungsmittel für den Haushalt 💎 Kristalle und Energiesteine 🕯 Salzlampen, Weihrauch und Raumdüfte 🌿 Ätherische Öle für Ihr inneres Gleichgewicht 📍 Entdecken Sie BioBiasca: ein Stück Natur, in dem Sie sich wohlfühlen, jeden Tag!

Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.