Wir sind ein kleines Familienunternehmen. Unsere Spezialtäten sind das qualitativ hochstehende Fleisch von Engadiner Angusrindern, welches wir frisch verkaufen und auch zu Engadiner Spezialitäten weiterverarbeiten. Metzgerei Fleisch von Engadiner Angus Rindern Die Engadiner Angus Rinder kommen in den vollen Genuss des Champagnerklimas: den Sommer verbringen sie auf der Alp und den Winter über steht ihnen ein Freilaufstall zur Verfügung. Die Bergkräuter und das duftende Heu verleiht ihrem zarten Fleisch das richtige Aroma. Wir unterscheiden zwischen Angus Beef und Angus Rind. Das Angus Beef ist 13 Monate alt, das Rind 2 1/2 jährig Engadiner Spezialitäten Bei uns finden Sie alles, was Ihr Herz an Engadiner Fleisch- und Wurstspezialitäten begehrt! Sie haben die Qual der Wahl zwischen unzähligen Salsiz und Brühwürsten und anderen luftgetrockneten oder geräuchten Leckereien. Natürlich immer aus bestem Fleisch hergestellt, aus der Region und beim Wild: aus der einheimischen Gebirgsjagd. Lassen Sie sich überzeugen und probieren Sie. Fleischtrocknerei Finden Sie hier einige Eindrücke unserer Fleischtrocknerei Spezialitäten aus Rosmaries Backstube Unser Klassiker ist natürlich die Engadiner Nusstorte, alt bekannt und immer wieder fein. Kennen Sie auch schon die Engadiner Torte? Die heisst bei uns Big Mountain - zarter Traum, der es in sich hat. Bei der Swiss Bakery Trophy 2008 haben wir dafür die Bronze-Medaille gewonnen. Ebenso finden Sie bei uns süsse Mitbringsel wie Amaretti mit verschiedenen Füllungen - hier haben wir sogar die Gold-Medaille gewonnen! Grassins und Fuatscha grassa sind alte Engadiner Spezialitäten. Probieren lohnt sich. SHOP

«Die Kunst des Kochens beginnt beim Einkauf!» Diese Binsenwahrheit aller guten Köche haben wir 1996 bei der Gründung unserer Metzgerei zu unserem Leitsatz erkoren. Erstklassige Qualität der Produkte ist die Voraussetzung für eine Gourmet-Mahlzeit! Nebst der Qualität der Produkte liegt uns und unserem Team aber auch die Qualität einer professionellen, freundlichen und persönlichen Beratung besonders am Herzen. Sie wissen ja: Der Einkauf ist nur der erste Schritt für die Kunst des Kochens. Bei uns erhalten Sie nicht nur beste Produkte, sondern auch entsprechende Koch-Tipps und Rezept-Vorschläge. Qualität & Partner Für die erstklassige Luminati-Qualität bürgen die Namen und Produkte unserer Partner: Die mit dem «Prix d’innovation Agricole» ausgezeichnete Traitafina AG beliefert uns mit Fleisch- und Traiteur-Produkten der Marke SwissPrimGourmet . Dies garantiert Ihnen erstklassiges Schweizer Qualitätsfleisch aus tierfreundlicher Haltung, mit Tierpass und 100 prozentiger Rückverfolgbarkeit. Der ISO zertifizierte Familienbetrieb Ernst Kneuss Geflügel AG beliefert uns garantiert nur mit schweizerischen Güggeli aus der Region. Der Vorteil: Kurze Transportwege – was gut schmecken soll, muss auch frisch sein! «Fangfrisch und auf Eis gekühlt kommen Fisch, Krusten- und Schalentiere aus dem Meer und aus dem Süsswasser direkt zu uns», garantiert Ihnen DER FRISCH-FISCH -Spezialist Dörig & Brandl AG. Die Manufaktur Dyhrberg als erste Lachs-räucherei der Schweiz, räuchert immer traditionell im Holzofen. Die Verarbeitung erfolgt wie vor 45 Jahren ausschliesslich von Hand – Qualität & Swissness pur! Im Weiteren setzt sich Dyhrberg sehr stark für die Nachhaltigkeit ein. Gerade denn, wenn es um den Handel mit tiefgekühlten Menufischen und Krustentieren geht. Dyhrberg ist Mitglied der WWF Seafood Group, sowie Bio (Knospe), MSC, ASC und FOS zertifiziert. Grill & Partyservice Was immer Sie privat oder geschäftlich zu feiern haben: Einen Geburtstag, ein Jubiläum, einen erfolgreichen Projekt- oder Jahres-Abschluss in Ihrer Firma, ein festliches Essen bei Ihnen zu Hause – oder im Sommer eine fröhliche Party am See oder in Ihrem Garten mit Delikatessen des Luminati-Grill-Weltmeisterschafts-Teams ... Was Sie auch wünschen, der « Grill- und Party-Service von Luminati » organisiert für Sie alles!

Wir durften die Familie Signer, als währschafte sehr fleissige und vor allem freundliche Familie kennenlernen. An unserem Shop durften wir eine kleine Auswahl von feinstem Fleisch der Metztgerei Signer verkaufen. Dies wurde durch unsere Kundschaft sehr geschätzt. Leider müssen wir die Zusammenarbeit auf Ende Jahr auf Grund des neuen Mietvertrages einstellen. Wir möchten uns für die gute Zusammenarbeit mit der Familie Signer auch auf diesem Weg bedanken.

Schweizer Fleisch und Wurstwaren - Rind - Kalb - Schwein

zu Top Preisen

Sehr schöne Metzgerei, mit top Qualität an Fleischwaren, alles selber hergestellt Zusätzlich verschiedene Produkte wie Joghurt, Glace, Bier, Brot und vieles mehr…. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit, man fühlt sich willkommen👍👍

der Schinken im Teig ist der Hit.

Je recommande excellente boucherie Avec beaucoup de produits et de préparations

Das Beste aus der Region Fleisch aus der Region, hausgemachte Spezialitäten, saisonale Produkte und Lohnschlachtung. Entdecken Sie die Vielfältigkeit an Produkten der Metzgerei Martins GmbH. Wir führen unser Geschäft seit vielen Jahren mit rund 8 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen erfolgreich in Reichenbach. Unsere Metzgerei an der Bahnhofstrasse 28 ist bekannt für qualitativ hochstehende Produkte. Wir wollen nur das Beste für Sie. Unsere Fleischqualität stammt aus regionaler Haltung. Wir legen sehr grossen Wert darauf, dass unsere Produkte stets frisch sind. Unser Sortiment ist sehr umfangreich und für jeden lässt sich hier ein für ihn passendes Produkt finden. Besuchen Sie uns in unserem Verkaufsladen in Reichenbach und überzeugen Sie sich selbst von unserer kompetenten und freundlichen Beratung.

Event Organisation Wenn Sie es wünschen, kümmern wir uns um alles! Wir vermieten ihnen Personal, Geschirr, Grill, Tische, Partyzelte und alles, was Sie für einen gelungenen Anlass brauchen. Wir organisieren Ihnen ein Unterhaltungsprogramm. Musik, Shows, einen Clown, Tischkünstler - was Sie wollen! Frische Garantie Egal, was wir für Sie zubereiten dürfen. Ob Apéro, Menu oder eine Grillparty. Wir kochen alles frisch für Sie. Und wir legen grossen Wert auf gute Qualität der verwendeten Rohstoffe. Wenn immer möglich arbeiten wir mit Lieferanten aus der Region. Die Portionen sind so bemessen, dass auch gute Esser satt werden. Hier sehen Sie eine kleine aber nicht vollständige Übersicht unserer Dienstleistungen. Wir freuen uns, wenn Sie unsere Homepage besuchen. Über uns Unterhaltung Znüni Ideen Apéro Vorspeisen Menus Desserts Grillhits Getränke Material

Mann kommst herein und hier ist der Kunde wirklich König. Die Produkte und der Service sind PERFEKT. Glückwunsch

Spezialitäten aus dem wunderschönen Engadin Qualität die man schmeckt! Unser Angebot, das Sie bei uns bestellen können • Verschiedene Salsizspezialitäten wie Hirschsalsiz, Hirschfleisch, Speck, Engadiner Trockenfleisch, Hirschwurst, div. Wurstwaren uvm. aus der Region • Frischfleisch in der gewünschten Grösse vakumiert. Wir liefern an Gastronomie und Privat • Bei Grillfesten liefern wir direkt vor Ort, z.Bsp. Waldhütte, Turnhalle, nach Hause usw. Mit unserer Auswahl regionaler Köstlichkeiten, sind unsere Möglichkeiten bei weitem noch nicht erschöpft. Die Erfüllung Ihrer individuellen Wünsche ist selbstverständlich. Gönnen Sie sich etwas ganz Besonderes... ...eine Spezialität aus den Bündner Bergen - aus dem wunderschönen Engadin Handwerkliches Können spielt bei der Herstellung der vielen Spezialitäten und feinen Wurstwaren eine entscheidende Rolle. Gute Qualität auf den Tellern - ohne Risiken für die Esser/innen , das ist was wir anbieten.. Gearbeitet wird mit grösstem Qualitätsbewusstsein und mit moderner Technologie. Hygiene und Sauberkeit, sowie fachgerechter Umgang mit den Artikeln ist unser höchstes Gebot. Das Vertrauen, dass unser Betrieb seit Jahren zu den Landwirten aufgebaut hat, möchten wir an unsere Kunden 1:1 weitergeben. Über Herkunftsort und Aufzucht unseres Fleisches, geben wir gerne Auskunft, denn wir kennen unsere Lieferanten!

Als Gastro-Spezialistin beliefert die Mérat AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Gemeinschaftsgastronomiebetriebe. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern. Was einst als kleine Familienmetzgerei seinen Anfang nahm, zählt heute zu den bedeutendsten Schweizer Gastro-Lieferanten, wenn es um Fleisch-, Geflügel- und Seafood-Spezialitäten geht. Gleich geblieben ist in all den Jahrzehnten die Liebe zum Produkt, zum Handwerk und vor allem zur Regionalität. Denn unsere Schweiz bietet eine grosse Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten: von der West- bis in die Ostschweiz, vom Tessin bis nach Schaffhausen. Wir bei der Mérat AG glauben an die Wichtigkeit dieser regionalen Vielfalt und beliefern unsere Kunden daher von unseren neun regionalen Gastro-Metzgereien täglich frisch und unkompliziert. Dabei setzt die Mérat AG, wann immer dies möglich ist, auf Schweizer Rohmaterial. Ob bei unseren Fleischspezialitäten, den Charcuterie-Produkten oder dem Geflügel: Unsere Produkte kommen von hier. Ergänzt wird diese breite Schweizer Produktpalette durch ausgewählte internationale Spezialitäten. Und weil wir bei Mérat AG davon überzeugt sind, dass die Gastronomie kein «Essen in der Fremde», sondern vielmehr ein kulinarisches Erlebnis geworden ist, bieten wir unseren Gastro-Partnern mit den exklusiven Reifeschränken von Swiss Gourmet Grand Cru ein einmaliges Kundenerlebnis mitten in Ihrem Restaurant.

Als Gastrospezialistin beliefert die Mérat & Cie. AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern. Zu den Kunden zählen sowohl kleine Quartierbeizen als auch Topadressen der Haute Cuisine, Grossküchen von Personalrestaurants sowie Spitäler. Die ausgebildeten Fachkräfte der Mérat & Cie. AG verarbeiten Frischfleisch, Charcuterie-, Geflügel- und Seafoodprodukte und liefern täglich direkt an die Gastronomen. Ein breit gefächertes Standardsortiment wird dabei durch spezielle kundenspezifische Produkte ergänzt. Dank Schlacht- und Produktionsbetrieben in Bazenheid (Ost) und Courtepin (West), acht regionaler Gastrometzgereien und neun Verkaufsplattformen garantiert die Mérat & Cie. AG eine enge Anbindung an ihre Kunden und Lieferanten. Modernste Produktionsbetriebe und höchste Hygienestandards garantieren bestmögliche Produktqualität und -sicherheit.

Die Micarna-Gruppe ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel-, Ei- und Seafood-Produzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der Migros Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros. Über zwei Millionen Konsument*innen in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

Habe gestern hausgemachte Lasagne gekauft. Sooooo fein!! Personal super freundlich. Komme wieder, wenn ich mal wieder in der Region bin.

Liebe Msarianne , Lieber Kurt Euer Bea Hotdog iwar eine super Idee mit dem Salat den Zwiebeln und der Sauce. Das Auge hat mitgegessen und er war einfach so etwas von Lecker.