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YOKOSO - WILLKOMMEN! JAPIGO DER ANDERE JAPANER

Im Nichtraucher-Restaurant JAPIGO - der andere Japaner wartet eine
stilvolle Speise- und Getränke-Karte (mit einer Auswahl erlesener Weine)
auf den anspruchsvollen Gast.
Neben Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten wie Tempura finden Sie auch
einige beliebte WOK-TOWN Klassiker auf der JAPIGO-Karte.

Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen ausserdem reichhaltige und ausgewogene Mittagsmenus mit Salat, Suppe und drei Hauptgerichten zur Auswahl - zum fixen Preis von 25 Franken.

 

  • japanische K√ľche - Sushi-Essen
  • Fischessen - Sushi-K√ľche
  • Mittagessen - Abendessen - Take-Away
  • Familienfest - Firmenfest - Firmenap√©ro
  • Geburtstagsfeier - Firmenanlass

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Essen & Trinken
Essen & Trinken

Im Nichtraucher-Restaurant JAPIGO - der andere Japaner wartet eine stilvolle Speise- und Getränke-Karte (mit einer Auswahl erlesener Weine) auf den anspruchsvollen Gast.

Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen ausserdem reichhaltige und ausgewogene Mittagsmenus mit Salat, Suppe und drei Hauptgerichten zur Auswahl - zum fixen Preis von 25 Franken.
F√ľr viele Gerichte¬†bietet das JAPIGO auch Take-Away¬†an, wobei auf Hauptgerichte eine Preisreduktion von jeweils 2 Franken gew√§hrt wird.

Auf der JAPIGO-Getr√§nkekarte finden Sie diverse Mineralwasser und¬†S√§fte. Auch Gr√ľntee, Sake (japanischer Reiswein), Bier, Wein -¬†oder gar ein prickelndes Glas¬†Prosecco - passen hervorragend zu der Vielfalt der JAPIGO-Gerichte.

Und warum nicht zum Dessert (oder zwischendurch) eine delikate GIOLITO-Eiskugel?

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Upon Request

Sushi & Sashimi
Sushi & Sashimi

√Ąsthetisch-kulinarische Versuchungen bilden die Sushi-H√§ppchen, eine Kombination aus mit Essig anges√§uertem Reis und meisterhaft filetiertem rohen Fisch, Meeresfr√ľchten oder Gem√ľsen. Oder das kunstvoll angerichtete Sashimi - in d√ľnne Scheiben geschnittener roher Fisch und Meeresfr√ľchte.

Dabei legt Sushi-Meister Daigo Hatakeyama grossen Wert darauf, die regelmässig und frisch angelieferten ganzen Fische selbst zu zerlegen. 

Sushi wie Sashimi sind kalte, kalorienarme Gerichte mit einem hohen Anteil an unges√§ttigten Fetts√§uren und der cholestrinsenkenden Aminos√§ure Taurin - somit ein f√ľr alle gesundes Essvergn√ľgen.

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Köstlichkeiten
Köstlichkeiten
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Take Away Wagen
Take Away Wagen

Der JAPIGO Take-Away Wagen steht von Dienstag bis Samstag jeweils ab 11.30 Uhr¬†mit Sushi-Boxen in¬†diversen Gr√∂ssen im Eingangsbereich des Restaurants f√ľr Sie bereit (Verkauf w√§hrend der Restaurant-√Ėffnungszeiten solange Vorrat).

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Nachhaltiger Fischfang
Nachhaltiger Fischfang

Im JAPIGO, der andere¬†Japaner¬†werden ausschliesslich Fische aus nachhaltigem Fischfang verarbeitet und angeboten. Es ist unsere Pflicht und entspricht unserer Verantwortung gegen√ľber dem Rohstoff Fisch dazu beizutragen, dass auch n√§chste Generationen von dieser Nahrungsquelle werden leben k√∂nnen.

So verzichten wir seit längerer Zeit auf den Einkauf des Blauflossen Thunfischs, der in seinem Bestand stark gefährdet ist. Unser Gelbflossen Thunfisch stammt aus dem Pazifischen Ozean, wo die Bestände durch nachhaltigen Fischfang noch immer ungefährdet sind. (Der Lachs wird aus Schottland, der Kingfish aus Australien und Neuseeland importiert.)

Das JAPIGO bezieht seinen Fisch¬†√ľber Schweizer Fischh√§ndler, insbesondere¬†√ľber die Firmen¬†D√∂rig und Brandl,¬†BIANCHI sowie Michel Comestibles.¬†

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Source: Swisscom Directories AG