Cheese making Fromagerie de Marsens

laiterie-fromagerie
Horner Marc-Henri
18   100%
Cheese makingMilk and milk productsCheese specialties

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Route des Bugnons 2
1633 Marsens
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026 915 28 42
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079 299 96 03
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En Gruyère, une fromagerie artisanale de haute tradition

Fabrication de fromages authentiques, au lait cru, affinés dans nos caves jusqu'à maturation choisie.

Vous red√©couvrirez le v√©ritable Vacherin Fribourgeois de nos anc√™tres. Derri√®re sa cro√Ľte ombr√©e, creus√©e de sillons para√ģt une p√Ęte onctueuse, d√©livrant en son noyau, sa petite pointe d'acidit√©.

Et,  en autres spécialités, fabrication de Gruyère AOP. Vous le dégusterez à différentes maturations, du jeune à l'extra-vieux. 


Produits
  • Vacherin Fribourgeois de Marsens:
    Le jeune a 2.5 - 3 mois
    Le moyen a 4 mois
    Le vieux a 5 mois
    L’extra-vieux jusqu’à 6 mois
  • Gruy√®re AOP :
    Le jeune 6 - 8 mois
    Le moyen 8 - 10 mois
    Le corsé 12 - 18 mois
    L'extra vieux 19 - 24 mois
   
  • Fondue moit√©e-moiti√©e
  • Fondue pur Vacherin Fribourgeois AOP de Marsens

  • La tomme¬†des apprentis
  • La tomme vieillie de Marsens
  • Le s√©rac frais
  • Cr√®me double de la Gruy√®re
  • Yogourt-Maison
  • Lait
  • Fromage au lait de brebis
  • Raclette
  • Bagnes
  • Fromage au lait de ch√®vre
  • Sp√©cialit√©s de la r√©gion
  • Beurre
  • Produits du terroir

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Source: Swisscom Directories AG