Cave Chantevigne

La cave « Chantevigne » est une petite cave familiale fondée en 1984 par Raphaël Vergère. Alors âgé de 26 ans et fraîchement diplômé de l’École Supérieure de Viticulture et d’Œnologie de Changins.

Après avoir repris le domaine familial d’environ deux hectares, il a également loué des vignes et exploite aujourd’hui cinq hectares.

Raphaël qui est aussi pépiniériste, fait partie des 6 derniers pépiniéristes actifs en Valais. Son effort est voué au maintien de cépages autochtones dans le vignoble valaisan. 

Les Armoiries de la cave sont :

Le Plant : encépagement diversifié et adéquat au terroir valaisan
La Vigne : 5 hectares sur Vétroz
Le Vin : 14 produits sortes de vin

Son vignoble se situe entièrement sur la commune de Vétroz dont le coteau, superbement exposé, est uniquement de la première zone.

La cave se situe à la rue Conthey N° 25 à Vétroz. Raphaël peut recevoir, tous les jours sur rendez-vous, jusqu’à 15 personnes dans son carnotzet très sympathique et accueillant.


Les vins / Prix (TVA incluse)

Vins blancs

• Fendant de Vétroz : 13.00 (75cl) –  6.50 (37,5cl)
• Fendant «Vétroz Grand Cru » : 16.00 (75cl)
• Petite Arvine : 20.00 (75cl)
• Amigne « Grand Cru » : 22.00 (75cl)
• Ermitage « Caprice » : 25.00 (37.50cl) flétri sur souche, élevé en barrique

Vins rouges

• Gamay : 13.00 (75cl)  – 6.50 (37,5cl)
• Dôle : 14.00 (75cl)
• Pinot Noir : 15.00 (75cl)
• Cornalin : 25.00 (75cl)
• Syrah : 18.00 (75cl)
• Cabernet-Franc : 22.00 (75cl)
• Cabernet-Franc : 25.00 (75cl) élevé en fût de chêne
• L’AS : 28.00 (75cl) Assemblage de 3 cépages élevé en barrique

Les commandes spéciales sur demande (et selon disponibilité)

• Magnum Pinot Noir (1.5l) : 35.00
• Magnum Syrah (1.5l) : 40.00
• Magnum L’AS (1.5l) : 60.00

Nous prendrons soin de votre commande ou nous vous recevrons avec plaisir en nous appelant au : 079 326 87 17

Visitez notre site : www.chantevigne.ch

Raphaël Vergère
Vigneron-éleveur