The CS gourmet & catering brand is the latest creation of STa Sagl, a family-owned company specializing in the production of long-life food (www.gnamgnam.ch) and the transportation and logistics of fresh, frozen and non-food food (www.stasagl.ch) founded by Marco and Marilena Stroppini more than 40 years ago and passed on to their son in 2013. Carlo sought to bring a general renewal to the company, reflecting current market needs. Our philosophy is based on quality, efficiency and love for our work, which, flanked by nearly half a century of experience in the food industry, allows us to be competitive in the market. The CS line stands for superior quality and was created for this very purpose, to provide a well-maintained, family-run service so that we can satisfy the most demanding customers, creating and purchasing products that enhance our area and allow people to rediscover and appreciate genuine foods.

Prima volta ieri sera in questo ristorante essendo amanti della carne. In due abbiamo preso le baby ribs alla bbq, una USA steak da 500gr, 300 gr di tartare di Angus e patatine fritte. tutti i piatti di carne erano guarniti con contorni e condimenti ed erano spaziali: le ribs tenerissime, la bistecca rosa ma non al sangue che si scioglieva in bocca, per non parlare della tartare, gustosissima. oltre alla carne che è assolutamente di prima qualità, vogliamo ringraziare tutto lo staff altamente competente, tutti gentilissimi e sorridenti. alla fine abbiamo preso una mousse al pistacchio ed una al ferrero rocher entrambe gustose ma non stucchevoli e poi ci hanno omaggiato di un sorbetto al limone artigianale, anch'esso davvero buonissimo. la loro birra weiss è molto corposa e non amara. Complimenti a tutti, dai proprietari, ai cuochi, allo staff di sala. Ci torneremo sicuramente per provare tutto il menu, quindi non cambiate nulla! Grazie per la piacevolissima serata! Laura