La société Fidelio Biofreiland AG a été créée le 12 septembre 1994. Les tâches principales de Fidelio-Biofreiland AG consistent à commercialiser des animaux issus d'exploitations biologiques contrôlées pratiquant l'élevage en plein air.

A cet effet, elle conseille au besoin les agriculteurs biologiques intéressés en matière d'élevage, de sélection et d'alimentation, encadre les bouchers avec de la viande Fidelio et d'autres canaux de vente et, en collaboration avec l'organisme d'inspection Bio Inspecta AG.

En plus de la commercialisation de bétail de boucherie, Fidelio-Biofreiland AG sert également d'intermédiaire pour le bétail de rente (porcelets, porcs à l'engrais, remontes d'engraissement) entre les exploitations biologiques. Pour l'exécution de ces tâches, Fidelio-Biofreiland AG est preneur de licence de Bio Suisse.

• Bétail de boucherie bio : veaux bio, bovins bio, agneaux bio, porcs bio issus d'exploitations Bio Suisse

• Bétail de rente bio : porcelets, gorets, remontes d'engraissement

 

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