Nouvellement, vous trouverez des spiritueux de pain:

Chaque année, environ un tiers de tous les aliments finissent à la poubelle. Pour le pain, c'est même la moitié. C'est pourquoi nous avons décidé de soutenir la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Pain Spiritueux

La boisson spiritueuse au pain est fabriquée à partir de pain sans fin qui ne pouvait plus être vendu. Le résultat est une expérience de consommation pure avec des arômes de fruits à noyau et de vanille.

Tea Room Schmid - pour les amateurs tranquilles

Dans l'ambiance charmante et élégante de ce tea-room délicatement rénové, vous profitez d'une vue de rêve à travers les grandes fenêtres panoramiques, créées dans les années 1960 pour des touristes émerveillés. Et bien sûr, vous vous laisserez tenter par les spécialités sucrées et salées de Schmid, qui allient savoir-faire ancestral, créativité et passion.

Frais au four et croustillant

Le moins est parfois le plus. Ce vieil adage s'applique également à la boulangerie. Afin de vous offrir chaque jour des pains et des produits de boulangerie frais du four et de grande qualité, nous nous concentrons sur quelques pains et produits de boulangerie fabriqués de manière artisanale et selon des recettes transmises de génération en génération : Pain bis, pain de Saint-Gall, pain de seigle, pain Graham, pain au levain et tresses au beurre. Nous sélectionnons également les matières premières avec soin. La farine de blé, par exemple, provient depuis des décennies d'un moulin de qualité à Fraubrunnen.