RoRo2000 Fritteusen GmbH est une entreprise suisse basée à Baden (canton d'Argovie), spécialisée dans le développement et la production de friteuses gastronomiques innovantes. Elle se concentre sur les systèmes de friture à faible consommation d'énergie et d'huile pour les cuisines professionnelles. La friteuse RoRo2000 de nouvelle génération n'utilise pas de thermoplongeurs traditionnels, mais un chauffe-eau instantané breveté, ce qui permet de frire sans émissions d'odeurs, sans huile brûlée et sans coûts d'électricité inutilement élevés. C'est la seule friteuse gastronomique qui réunit tous les avantages d'un chauffage doux et sans stress de l'huile dans un seul appareil. Ce concept unique au monde - sans thermoplongeur dans l'huile, mais avec la technologie du chauffe-eau instantané - réduit la consommation d'huile et les déchets jusqu'à 50% et diminue considérablement les besoins en énergie. Un système électronique intelligent avec fonction de veille éteint automatiquement l'appareil après 30 minutes d'inactivité afin d'économiser encore plus d'énergie. En même temps, le chauffage doux de l'huile minimise les émissions d'odeurs et la teneur en graisse des aliments. Les frites, par exemple, restent moins grasses et sont plus digestes. Dans l'ensemble, RoRo2000 est donc synonyme de technique de friture efficace et durable de qualité suisse.

RoRo2000 propose, outre la vente de ses friteuses, un service complet pour les clients du secteur de la restauration. La prestation comprend :

• Livraison personnelle et mise en service sur place : l'équipe RoRo2000 livre personnellement la friteuse et la met en service avec le personnel de cuisine (y compris les instructions et la première dégustation des produits frits).

• Formation et conseils : le personnel de cuisine est formé en détail à l'utilisation, au nettoyage et à l'entretien de la friteuse RoRo2000. Les questions sont traitées de manière à ce que le client puisse utiliser l'appareil de manière optimale et obtenir le meilleur rendement ainsi que le retour sur investissement le plus rapide.

• Suivi : environ une semaine après l'installation, RoRo2000 aide à nettoyer à nouveau l'appareil avec le personnel. D'autres questions sont alors clarifiées afin de garantir un fonctionnement sans problème à long terme.

La maintenance et l'assistance font également partie du concept de service orienté client. RoRo2000 s'assure ainsi que chaque client peut exploiter pleinement le potentiel de sa friteuse, dès le début et pendant toute sa durée de vie.