La route du col du Nufenen avec sa connexion au canton du Valais a été construite en 1964, qui n'était praticable qu'en été. C'est là qu'est né le Ristorante All'AcquA ( 1614 m.a.s.l ), un établissement sympathique et chaleureux à l'ambiance familiale.
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Tous les jours, nous vous proposons le menu du jour et une petite carte avec des escalopes panées, des gnocchi di polenta et d'autres petites spécialités, tandis que le soir, vous trouverez un menu avec des spécialités de viande et de poisson et de nombreux articles hors menu :
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- pâtes maison
- hamburgers avec du pain fait maison
- tagliolini avec de vraies palourdes cuites à basse température
- côtelettes cuites à basse température marinées dans du rhum et de la sauce barbecue
- Steak de viande (seulement en hiver et sur réservation) 4 morceaux de viande à cuire sur le brasero avec 7 sauces
- cappelletti maison au bouillon (en hiver)