La Maison du Tartare, située au Bouveret dans le canton du Valais, est une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire dans la préparation artisanale de tartares de haute qualité. Depuis plus de 32 ans, elle propose des recettes savoureuses à base de produits frais, soigneusement sélectionnés, sans conservateurs ni additifs rajoutés.

Un savoir-faire familial et authentique

Fondée en 1992 par Jean-Claude Zahno, cuisinier passionné, l'entreprise est aujourd’hui dirigée par ses enfants Cédric et Valérie Zahno, qui ont su allier tradition culinaire et innovation. Leur objectif : offrir une expérience gustative raffinée et constante à chaque dégustation.

Une large gamme de produits

• Tartare de bœuf classique ou épicé

• Tartare de saumon frais et citronné

• Tartare végétarien/vegan pour les amateurs de cuisine alternative

Tous les produits sont élaborés dans leur laboratoire au Bouveret, en portions individuelles surgelées, prêtes à consommer en quelques minutes. Ils se conservent facilement et garantissent une fraîcheur optimale.

Pour particuliers et professionnels

Que vous soyez un particulier souhaitant déguster un tartare chez vous ou un professionnel de la restauration à la recherche d’un produit fiable, rapide à préparer et constant en goût, La Maison du Tartare répond à vos besoins :

• Livraison aux restaurants, hôtels, traiteurs, cafés, boucheries, épiceries fines

• Disponibles dans plusieurs points de vente

Qualité suisse, production locale

L’entreprise travaille exclusivement avec des partenaires suisses pour garantir des produits locaux, traçables et élaborés dans le respect des normes sanitaires suisses. Aucun compromis n’est fait sur la qualité.