Biohof Schär Matthias & Corinne

Deux générations travaillent avec passion dans la ferme biologique. Pendant la haute saison, nous faisons appel à diverses personnes serviables et motivées pour nous aider.

Philosophie
Nous accordons une grande importance au traitement respectueux et attentionné des animaux et du sol. Nous travaillons de manière cohérente selon le principe de l'agriculture biologique : « Nous nourrissons le sol et ses organismes ».

Que signifie le label « Bourgeon » ?
Toute notre exploitation est gérée selon les directives du « Bourgeon Bio ».

Le label « Bio Knospe » garantit aux consommateurs qu'ils achètent des aliments issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Les aliments Bourgeon sont produits dans le respect de l'environnement et sont synonymes de qualité supérieure, de transformation soignée, de directives strictes et de contrôles indépendants. Ils garantissent ainsi une qualité biologique particulièrement élevée.

Magasin de la ferme
Dans notre magasin à la ferme, nous proposons des produits frais issus de notre propre production ainsi que des articles provenant d'exploitations biologiques partenaires.

Nos propres produits tels que :

• Divers légumes de saison
• Des œufs de nos poules
• Des meringues cuites au four à bois
• Divers produits à base de noisettes
• Liqueur aux œufs
• Viande d'agneau provenant de nos moutons de l'Engadine
• Viande de volaille
• Asperges (à partir de fin avril)
• Diverses baies (été, automne)

Produits livrés

• Pommes de terre de Bio Frei, Zofingen
• Thé d'www.swisstea.ch
• Bière Häxlibier d'www.schlatthof.ch
• Produits séchés d'www.gruenboden.ch
• Mâche et légumes d'www.biobamert.ch
• Légumes de Martin Isaak, Roggliswil
• Divers produits de Biofarm
• Colorants naturels pour œufs de Dixa

 

 

 

 

 

 

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