HPP Competence SA

HPP Competence SA est le premier centre de services de traitement par haute pression (HPP) en Suisse, situé à Chavornay. Établi en partenariat avec Hiperbaric, le site propose des services de pasteurisation à froid aux entreprises alimentaires de toutes tailles, des artisans régionaux aux producteurs nationaux. Leur technologie prolonge la durée de conservation et garantit la sécurité alimentaire en éliminant les pathogènes comme la Listeria et la Salmonelle sans chaleur ni conservateurs, préservant ainsi le goût, la texture et la valeur nutritionnelle d'origine. L'entreprise fournit également un soutien logistique tel que le stockage et l'étiquetage.