HPP Competence SA

Emballages à Chavornay

HPP Competence SA est le premier centre de services de traitement par haute pression (HPP) en Suisse, situé à Chavornay. Établi en partenariat avec Hiperbaric, le site propose des services de pasteurisation à froid aux entreprises alimentaires de toutes tailles, des artisans régionaux aux producteurs nationaux. Leur technologie prolonge la durée de conservation et garantit la sécurité alimentaire en éliminant les pathogènes comme la Listeria et la Salmonelle sans chaleur ni conservateurs, préservant ainsi le goût, la texture et la valeur nutritionnelle d'origine. L'entreprise fournit également un soutien logistique tel que le stockage et l'étiquetage.

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Adresse:

Téléphone:
021 612 84 90

Site web:
https://www.hppcompetence.ch

Questions fréquentes sur HPP Competence SA

L'HPP est une technique de pasteurisation à froid où les produits scellés sont soumis à une pression isostatique élevée (jusqu'à 6000 bars) transmise par l'eau pour éliminer les pathogènes.

L'HPP prolonge la durée de conservation, améliore la sécurité alimentaire en inactivant les micro-organismes et préserve le goût, la texture et les vitamines d'origine sans chaleur ni additifs.

Oui, nous sommes certifiés pour traiter des produits labellisés Bio.

Oui, les tests d'emballage sont impératifs et offerts gratuitement. L'emballage doit être flexible et résistant à l'eau.

Nous traitons les jus, sauces, purées, produits carnés, fruits de mer, plats cuisinés et aliments pour animaux.

Rubriques: Emballages

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