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Au Palais du Fromage – Contacts & site
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Damien Raemy est fromager à Hauteville. Issu d’une famille de fromagers (3ème génération), il a repris en avril 2010 la fromagerie artisanale d’Hauteville en Gruyère.
Ses points de vente :
Le Palais du Fromage à Fribourg ainsi que dans son petit magasin de village à la fromagerie de Hauteville.
Ses principaux atouts :
Vend des produits fabriqués par ses propres soins dans le respect des traditions.
- Mélange fondue moitié-moitié
- Mélange fondue pur vacherin
- Gruyère AOP
- Vacherin fribourgeois AOP
- Crème double de la Gruyère
- Sérac
- Beurre de fromagerie
Il est entouré de vendeuses dynamiques et accueillantes ainsi qu'une jeune équipe motivée par la fabrication de ses produits.
Matériel à disposition au Palais du Fromage en cas de soirée fondue ou raclette.
- Fondue jusqu'à 400 personnes (caquelons, réchauds, fourchettes, spatules)
- Raclette (four simple, double ou triple électrique ou a gaz)
Ses liens utiles:
- Rubriques
- FromagerieMagasinProduits du terroir
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