Il y a des plats que l'on apprécie tout simplement. La surprise peut venir de la présentation, de la mise en scène, comme nous l'appelons en référence à notre théâtre interne. Nous vous servons des plats traditionnels de la cuisine suisse dans une présentation moderne. À cela s'ajoutent les spécialités maison, qui jouissent d'une excellente réputation dans la région. À cela s'ajoute la tradition de longue date de la maison, qui consiste à proposer un grand nombre de plats végétaliens créatifs. Pour l'ensemble de la carte, nos produits de base sont, dans la mesure du possible, issus de la production régionale et frais du marché. « Nous ne cuisinons que des plats que nous apprécions nous-mêmes ». Et vous aussi ! Au restaurant Prélude ou au Théâtre, pour des événements pouvant accueillir jusqu'à 800 personnes.
Chaque jour de représentation au Théâtre, le restaurant est ouvert une heure et demie avant le début du spectacle et après la représentation.
Nous vous invitons à visiter notre site web.