Le Restaurant Bierlialp est apprécié pour son ambiance chaleureuse et familiale, avec de nombreux clients soulignant la rapidité du service et la qualité de certains plats tels que les pizzas au four à bois et les desserts. L'établissement propose un cadre charmant avec une décoration rustique et une vue imprenable sur les montagnes, ce qui en fait un lieu prisé des familles et des groupes. Cependant, certaines critiques mentionnent des problèmes de service inégal, notamment un personnel peu aimable ou lent, ce qui a affecté l'expérience culinaire. Les avis sur la qualité des plats sont mitigés : si les pizzas, steaks et quelques entrées sont appréciés, d'autres plats comme le tartare et certaines spécialités de viande sont jugés décevants ou trop chers. Le restaurant recommande la réservation en raison de sa popularité. Globalement, il offre une ambiance conviviale et quelques délices culinaires, mais pourrait améliorer la cohérence du service et la qualité des plats.